本報訊 (丁瑩) 3月4日，中國營養學會舉行媒體解讀會，正式推出新修訂的《中國居民膳食指南(2007)》(以下簡稱《指南》)。

　　《指南》以最新的科學證據為基礎，論述了當前我國居民的營養需要及膳食中存在的主要問題，對各年齡段的居民攝取合理營養、避免由不合理的膳食帶來疾病等問題具有普遍的指導意義。《指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成。其中提出，一般人群適用的10條“膳食經典”包括：食物多樣，谷類為主，粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食；食不過量，天天運動，保持健康體重；三餐分配要合理，零食要適當；每天足量飲水，合理選擇飲料；如飲酒應限量；吃新鮮衛生的食物。

　　據了解，新《指南》是對1997年發布的《中國居民膳食指南》的修訂。《中國質量報》