據鄭州晚報 記者 馬 靜

　　去年11月，大蔥上市了，全國各地的大蔥價格以前所未有的速度上漲，原本被賤賣的大蔥如今成了“貴族菜”，從2006年的每斤0.8元躥至每公斤8元，漲幅最高達到20倍。是什么導致大蔥價格以天價速度攀升呢？記者到“中國大蔥之鄉”山東濟南章丘市進行調查，破解大蔥天價之謎。

　　1 貨源緊 大蔥飛漲20倍

　　從2007年11月起，大蔥以“高姿態”上市，在鄭州的零售價從1元多起，在不到兩個月的時間最高達到6元，漲幅超過了500%。就在2008年2月24日，在鄭州的菜市場上，大蔥躥至每公斤8元。而在2006年11月，大蔥上市時全國的零售價格平均每斤僅0.8元，與2006、2007年同期相比，大蔥零售價格漲幅最高達到20倍。

　　在鄭州市蔬菜價格較低的農業西路朱屯農貿市場上，來自豫東的菜販許先生說，“最低4元，河南本地蔥，廣武出產。2007年11月之前還一直進山東蔥賣，但從2007年大蔥上市就不敢進了，進價太高，而且山東蔥貨源緊缺。”

　　由于供貨量趨少，各地的采購商想盡了辦法四處尋找優質便宜的大蔥貨源。不少蔬菜批發商紛紛在網上發布求購帖，全國范圍內尋找大蔥，無論遠近進行搶購。

　　2 產量低 蔥王之鄉已斷貨

　　大蔥基本用于日常調味食用，是什么導致大蔥價格以天價速度攀升，并成為搶手貨的呢？日前，記者前往山東濟南章丘市。

　　章丘是全國大蔥主要產地之一。1999年7月，“章丘大蔥”商標注冊，成為中國蔬菜類第一件原產地證明商標。如今，該地區擁有十幾萬畝的大蔥種植地。

　　位于棗園大街的章丘大蔥批發市場，是山東最大的專業大蔥批發市場之一。2月22日上午10時許，批發市場前方，一座翠綠的大型蔥雕巍然矗立。而批發市場冷冷清清，三座大棚下空無一物，地上不見一片蔥葉。市場內的大蔥調運處、市場管理辦公室、物流公司等單位大門緊閉。“這里早就停止運營了。現在，所有的批發市場都沒人。”附近一位村民介紹，“大蔥已經斷貨了，年前全部斷貨。”

　　3 好年景 賣八畝蔥夠娶媳婦

　　2008年2月23日上午，在棗園鎮金寺市場內，王會云笑容滿面，張羅著自己的蔬菜攤。聽說記者來意，拿出了幾捆飽滿的大蔥，這也是目前這個大蔥產地村莊農貿市場里唯一的幾捆大蔥。

　　去年11月，還沒來得及把蔥收完，來自全國各地的經銷商、采購商就到了王會云的地頭，“買蔥！”8畝大蔥，二十多天就被搶購一空。王會云懵了，當了一輩子蔥農，從沒一次賺過那么多錢。

　　“比大豐收還賺！”

　　2006年，王會云的一畝地產蔥8000斤左右，賣不到3000元錢，8畝地總收入不到2萬元；2007年，她的一畝地減產到5000斤，但蔥價達到10000元，8畝地收入8萬多。

　　“給兒子娶媳婦的錢有了，不用再操心。”王會云說。她還準備過兩個月，把自己家的破房子翻修翻修。

　　她說，“去年沒種蔥的，都后悔了。”

　　4 從歷史低點 到創新高

　　不需要大蔥經濟人，不需要中間商，各地的批發商通過農業合作社聯系，開著車直接來到了大蔥地，在大蔥還沒有刨完的時候就爭著下訂單，等著蔥農收好后，裝車拉走。

　　據章丘市幾個大蔥協會的庫存統計，目前山東大蔥農戶的庫存幾乎為“0”，斷貨成了必然結果。

　　山東蔥農手中已經沒有蔥了。這助推了全國其他產蔥地區的蔥價狂漲，在近兩周內，全國主要城市的蔬菜批發市場，即使個頭小，質量一般的蔥，都能同山東蔥一樣賣個好價錢。北京大洋路農副產品批發市場2月23日報價：優質大蔥批發價為每公斤7元，一般品質的為5元，主要是河北大蔥。

　　(據鄭州晚報 記者 馬 靜)

　　分 析

　　高價走勢還將持續嗎？

　　山東章丘市蔥農告訴向記者：“今年俺們有地的又種上了大蔥。不過，外面要買到蔥至少還得過幾個月。”蔥農稱，大蔥需經過兩次生長期，第一次生長期結束的大蔥是半成品，五月份才能上市，這種蔥也能吃，卻是大蔥的“未成年”狀態，成年大蔥要經過第二次一個類似扦插的生長過程，等到11月份完全長成。

　　2006年至今，蔥價經過了從賤到貴，銷售形式經歷了從滯銷到脫銷的兩種極端狀態。供需關系的變動最大程度反映在這兩年的蔥價上。針對民眾關心的蔥價問題，農業部門預期，全國今年產量應該比去年好。屆時，大蔥價格可能會便宜一些。但同時透露，“目前市場上大蔥只會越來越少，價格可能還會上漲，高價估計會持續到今年11月大蔥收割，至少也要等到5月份，大蔥半成品長成。”