新華網(wǎng)北京2月24日專電 (記者 郝亞琳) 國(guó)家質(zhì)檢總局日前對(duì)腐竹產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行的監(jiān)督抽查顯示，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為96.1%。此次抽查對(duì)腐竹的感官、鉛、二氧化硫殘留量、防腐劑等11個(gè)衛(wèi)生安全的重要指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)，共涉及河南、福建、江西、江蘇、浙江等5個(gè)省50家企業(yè)生產(chǎn)的50種產(chǎn)品(不涉及出口產(chǎn)品)。

　　抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題包括：部分產(chǎn)品檢出少量甲醛次硫酸氫鈉，這是非食品原料，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定嚴(yán)禁在食品中添加甲醛次硫酸氫鈉；個(gè)別產(chǎn)品超范圍使用防腐劑山梨酸；個(gè)別產(chǎn)品超量使用漂白劑，造成成品二氧化硫殘留量超標(biāo)。

　　福建省南平市寶峰生物科技有限公司生產(chǎn)的樟湖牌腐竹、福建省閩侯縣峰峰豆制品有限公司生產(chǎn)的旗峰牌腐竹、閩侯縣上街新峰腐竹廠生產(chǎn)的新峰牌腐竹被檢出含有甲醛次硫酸氫鈉，許昌縣亞峰豆制品加工廠生產(chǎn)的亞峰腐竹和南京恒利源食品有限公司生產(chǎn)的腐竹被檢出超范圍使用山梨酸，南平市延平區(qū)盛源豆制品廠生產(chǎn)的九峰牌腐竹被檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)。

　　針對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題，國(guó)家質(zhì)檢總局已責(zé)成各地質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法嚴(yán)肅處理。

　　優(yōu)質(zhì)腐竹的顏色應(yīng)為淡黃色

　　新華網(wǎng)北京2月24日專電　腐竹又名豆腐筋，主要品種有枝竹、扁竹、豆皮、豆腐棍、甜竹、月片、厚片等。

　　消費(fèi)者在選購(gòu)腐竹時(shí)要注意：

　　1、優(yōu)質(zhì)腐竹的顏色應(yīng)為淡黃色，呈枝條或片葉狀，折斷有空心，無(wú)霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。摸上去易碎的腐竹質(zhì)量較好。

　　2、優(yōu)質(zhì)腐竹有固有的清香味，無(wú)任何不良?xì)馕丁?

　　3、可以取幾塊腐竹在溫水中浸泡10分鐘左右，優(yōu)質(zhì)腐竹所泡的水是淡黃色的且不渾濁。

　　質(zhì)檢總局：糖果產(chǎn)品合格率達(dá)到100%

　　新華網(wǎng)北京2月24日專電(記者郝亞琳)國(guó)家質(zhì)檢總局日前對(duì)糖果產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行的監(jiān)督抽查顯示，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為100%。

　　此次抽查對(duì)糖果的感官、鉛、銅、著色劑、微生物指標(biāo)等18個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)，共涉及廣東、浙江、海南、福建、上海等5個(gè)省、直轄市48家企業(yè)生產(chǎn)的50種產(chǎn)品(不涉及出口產(chǎn)品)。

　　抽查結(jié)果表明，涉及人身健康安全的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)全部達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求，糖果的總體質(zhì)量是穩(wěn)定的，維持在較好的水平。