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工商執法部門:北京元宵抽檢合格率達100%http://www.sina.com.cn 2008年02月20日 09:35 北京日報
本報訊 (記者 竇紅梅) 昨天,市工商局公布對本市的元宵、湯圓進行的質量專項抽檢情況,工商部門在11家商場、超市共抽取13個廠家生產的50個品種的元宵、湯圓樣本,抽檢合格率達到100%。 據悉,工商執法部門根據國家強制性標準的有關規定,對元宵、湯圓的酸價、過氧化值、鉛、總砷、揮發性鹽基氮、黃曲霉毒素B1、菌落總數、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群等各個指標進行了檢驗。經檢驗,所抽樣本全部合格。市工商局有關負責人表示,此次專項檢查還重點對進貨驗收制度、索證索票、食品進貨臺賬等執行情況進行了檢查,督促經營者向生產廠家索要全項檢驗報告,提示經營者關注下架食品信息并開展自查。此次專項檢查結果表明:本市市場上銷售的元宵湯圓整體質量較好。
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