專家表示：攝入失衡有害健康

　　本報訊日前不少國內媒體報道，由于懷疑24名患者死亡與喝含益生菌酸奶飲料有關，荷蘭正著手調查益生菌的確切作用。其中，日本養樂多集團的養樂多活性乳酸菌乳飲品在調查之列。對此，滬上營養專家昨表示，消費者對益生菌的作用過度崇拜，益生菌攝入失衡有害健康。

　　益生菌并非“益生”

　　報道稱，日前荷蘭烏得勒支大學醫學中心正在研究益生菌是否會影響胰腺炎，這家醫學中心的研究人員對296名胰腺炎患者進行臨床實驗，結果其中24人死亡。據介紹，病人被分成了兩組，一組病人的腸道被用滴管直接注入益生菌，另一組則只給予不含益生菌的安慰劑。結果顯示，被注入益生菌的一組病人共24人死亡，占16%%，而對照組的這一數字則是9，占6%%，前者是后者的近3倍。

　　據此，研究人員提請有關部門調查“養樂多”等含益生菌的乳酸產品的安全性。研究人員表示，急性胰腺炎常并發臟器功能衰竭，病死率很高。專家估計：病人自身免疫力很低，這時益生菌并不能使病人免疫力提高，相反，卻很可能會因為新菌種的引入而破壞體內菌群平衡，引發新的感染，使病情進一步惡化。研究人員因此警告說，病情嚴重者應避免飲用益生菌產品。

　　三類人不宜使用益生菌

　　據了解，目前，荷蘭患者與消費者聯盟已要求政府衛生部門和刑事機關對一些含有益生菌的乳酸飲品進行緊急調查，并對24名病人死亡的真正原因展開調查。

　　雖然這場關于益生菌的爭論目前尚無結論，但是荷蘭醫生已接到通知盡量避免給患有器官衰竭的病人、需要特別護理的病人和靠鼻飼流質食物維生的重病號使用益生菌。一項針對“養樂多”和其他益生菌飲品的調查正在荷蘭進行。夸大宣傳導致過度崇拜

　　對此，上海交大醫學院營養學教授蔡美琴表示，益生菌有很多菌種，包括雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、鏈球菌等，特點和功能各有不同。一些益生菌飲品商家宣傳說，益生菌相當“益生”，有助于舒壓、解酒、抗過敏、增強免疫力、增進消化吸收和代謝、改善便秘及腹瀉癥狀、保障身體健康乃至延年益壽。由于廠家夸大宣傳，消費者對益生菌的作用過度崇拜。

　　營養專家表示，益生菌對人體有一定好處，但任何菌種都要保證一定的比例平衡，一旦失衡就會給身體健康造成危害。

　　□記者|姜靜嫻|報道

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