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新浪財經

住在愛斯基摩人的“家”

http://www.sina.com.cn 2008年01月25日 03:07 財時網

  受瑞士朋友Andre一家的邀請,我和他們一起在瑞士鐵力士山里住了三個晚上,體驗了別樣的阿爾卑斯冰雪冬季。

  Andre的家在琉森,吃過午飯,他們夫婦倆和兩個女兒,加上我,浩浩湯湯開車前往鐵力士山下的英格堡鎮。約40分鐘后,我們已經站在鐵力士山的山谷纜車站里了。

  為了讓我更深切地感受冬季的阿爾卑斯山,Andre預定了位于鐵力士山半山上海拔1796米的Berg hotel.這是一個典型瑞士風格的山間滑雪酒店,位于鐵力士山主纜車線的特呂布湖站的邊上。他們一家訂了一個復式的家庭間,為我則預訂了個單間。

  這一天恰好是月圓之夜后的第一個周六,山頂的全景餐廳準備的是有特色的燭光涮肉火鍋晚餐。餐廳的裝飾是瑞士木屋風格,全部用木材裝飾,入口、階梯和餐桌上都點了白色的蠟燭,配著輕快的瑞士民間音樂,氣氛非常好。涮肉火鍋很像中國的涮羊肉,不知道是不是跟中國人學的,他們也涮羊肉和牛肉,不過調料與中國的不同,還配了爽口的酸菜以及酸黃瓜,大大小小好多碟子,味道也很好。

  第二天白天的活動是滑雪。累得腰酸腿疼,摔了不少跤,水平不及Andre的兩個女兒。滑雪回來,Andre說要給我一個驚喜,讓我收拾一下,穿得暖和點,把大件行李留下,只帶手提行李半個小時后在酒店餐廳接待處集合。

  整理完畢后,我們從酒店出來,下坡道,走了15分鐘左右就遠遠看見一個大大的圓頂雪堆,近看才發現是雪屋,還有用雪堆出來的門,掛著厚厚的毛皮簾子。原來,這就是我們今天晚上要住的酒店。這座完全用冰雪建起來的酒店叫Iglu,就是北極愛斯基摩人住的房子的名字。整個Iglu酒店建在特呂布湖上,厚厚的冰層足以支撐整個酒店,安然度過從圣誕到次年的復活節這幾個月。

  從外面看上去,這只是一個不大的雪堆,進到里邊卻別有洞天。積雪很厚,主要部分都在地下,所以從外面看上去并不大。進入酒店,首先看到的是一個圓形的雪屋,80平方米左右,是Iglu酒吧。一側是雪磚砌起來的酒吧臺,另一側兩個半嵌在雪墻里的高臺。高臺沿墻的一側是用雪磚砌起來的環型椅子,上面鋪著毛皮。中間是雪桌,上面放著厚厚的松木板。雪墻上雕刻著幾何圖案和北極熊的圖案,非常特別,客人可以圍坐在這里喝酒聊天。

  除了住店的客人,白天在山上滑雪的人有時也會到這里休息一下,喝上一杯。這里最暢銷的阿爾卑斯山區冬季特色飲料是加了茴香等香料的熱葡萄酒,用來驅寒是最好的。

  這里最引人注目的是入口處的一把巨型雪雕的寶座,椅背半嵌在雪墻里,優美的幾何圖案從椅背頂部一直沿伸上去,像國王的寶座,又像支起的羅蓋,很有氣勢。

  大廳后部有個小門,連著一條環行的通道,通道連著一座座小雪窟。雪窟的入口掛著厚實的紅色簾子。雪窟有的用作會議室,有的則是臥房。臥房分三種,家庭房、情侶房和豪華房。房間里所有的“家具”也都是用雪磚砌起來的。墻上雕刻著美麗的圖案,床類似中國北方的炕,上面是厚厚的毛皮墊子,墊子上鋪著睡袋,一點都不覺得冷。墻上有幾個壁龕,點著蠟燭,感覺很古樸,另外還配有現代的大手電。豪華房里設有單獨的衛浴。

  有一點要非常注意,那就是在Iglu酒店里走路要小心,因為地面很滑,如果穿上雪地靴就好很多。

  晚上的特別活動是在室外支起篝火,品嘗瑞士的“國菜”——奶酪火鍋。大銅鍋里放上當地英格堡特產的兩種奶酪,用叉子叉著小面包塊,伸進鍋里裹上融化的奶酪,這是阿爾卑斯牧人的美餐,也是很多滑雪愛好者的必選,因為可以驅寒、增加體力。更地道的吃法是蘸奶酪之前,先在面包塊上蘸一點烈酒,據說這是瑞士軍隊里流行的吃法。

  酒店的后部有甬道相連的一個圓頂雪屋里裝了Jacuzzi浴缸,拱型的頂是半開的,仰望便能看到天空。旁邊的小木屋是用來換泳衣和淋浴的,然后裹著毛巾、穿著特制的拖鞋就可以去雪屋里浴缸泡澡啦。和情人一起喝著香檳,在這個環境里會感覺非常浪漫,跟朋友暢飲啤酒,泡著Jacuzzi聊天,也很不錯。

  夜空星星很明亮,好像離自己很近,伸手就能摘到。空氣冰冷而清爽,很提神。望出去四周都是雪,遠處的山間木屋里透出隱隱燈光,有點粗狂荒涼,心卻非常放松。■

  (未經授權,不得轉載)

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