新浪財(cái)經(jīng)訊 肯德基早餐家族又添新成員。備受關(guān)注的“安心油條”于1月21日出現(xiàn)在售賣早餐的全國(guó)各大肯德基餐廳。

　　這次全新上市的肯德基早餐新產(chǎn)品是中國(guó)老百姓再也熟悉不過(guò)的油條，俗稱“油果子”、“油炸鬼”，但由于肯德基采用精選優(yōu)質(zhì)植物油，不添加明礬，香酥味美有嚼勁，所以給這款傳統(tǒng)產(chǎn)品起名為“安心油條”，售價(jià)每根3元，作為肯德基早餐長(zhǎng)期產(chǎn)品保留。

　　肯德基始于2002年，在全國(guó)部分城市的部分餐廳供應(yīng)早餐，并于同年推出了兩款極具中國(guó)本土特色的花式早餐粥：海鮮蛋花粥和香菇雞肉粥，至此正式拉開(kāi)了中國(guó)肯德基加快產(chǎn)品本土化的大幕。此后每年，無(wú)論肯德基早餐，還是正餐，都會(huì)推出一定數(shù)量符合中國(guó)消費(fèi)者口味需求的本土化產(chǎn)品。這次推出的“安心油條”，是繼花式粥之后推出的又一個(gè)本土化全新品項(xiàng)，由此，肯德基早餐餐牌上具有本土化特色的長(zhǎng)期產(chǎn)品有四種：皮蛋瘦肉粥、香菇雞肉粥、牛肉蛋花粥和安心油條。

　　據(jù)肯德基產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人介紹，中國(guó)肯德基照顧國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需求，重視本土化產(chǎn)品研發(fā)由來(lái)已久，一方面是品種、口味，另一方面是營(yíng)養(yǎng)、習(xí)慣搭配。自從肯德基早餐推出花式粥以來(lái)，受到不同年齡群體消費(fèi)者的歡迎，但與之對(duì)應(yīng)的中式配餐上還有待豐富。這次上市的“安心油條”，可謂成就了花式粥+油條的干濕組合，同時(shí)，用餐份量上也會(huì)更加合理。當(dāng)然，對(duì)于喜歡創(chuàng)新的消費(fèi)者，油條+牛奶、油條+奶茶，或者是油條+咖啡，也是不錯(cuò)的嘗試。只要消費(fèi)者有需求，肯德基早餐還會(huì)陸續(xù)推出具有中國(guó)特色的本土化產(chǎn)品。

　　肯德基早餐售賣“安心油條”，本身就是一個(gè)創(chuàng)新之舉，再加上向“明礬”說(shuō)不，可謂又一創(chuàng)新。油條是中國(guó)消費(fèi)者喜吃樂(lè)見(jiàn)的一種傳統(tǒng)食品，但傳統(tǒng)制作工藝依靠添加劑“明礬”而使油條膨松香脆，易造成鋁超標(biāo)。如果經(jīng)常食用，影響人的身體健康。肯德基經(jīng)過(guò)一年多的研發(fā)測(cè)試，這次全新上市的“安心油條”，既保留了傳統(tǒng)美味，又讓人吃得安心、放心，可謂一舉兩得，也算是廣大油條粉絲的福音。

　　背景資料：

　　肯德基隸屬全球最大的餐飲集團(tuán)百勝餐飲集團(tuán)。百勝在全球100多個(gè)國(guó)家擁有超過(guò) 34,000 家連鎖餐廳和85萬(wàn)多名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘、A&W及 Long John Silver’s ( LJS )五個(gè)世界著名餐飲品牌, 分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。目前，肯德基在中國(guó)大陸開(kāi)設(shè)有2000余家餐廳。