本報綜合報道　肯德基正計劃賣油條。日前，記者從肯德基有限公司內部人士處獲悉，在今年春節前，肯德基計劃在早餐時段推出無明礬的“安全油條”，至于具體時間并未透露。與此同時，咖啡連鎖品牌星巴克日前也加快了在中國本土化的步伐，將茶文化與咖啡文化相結合，推出了兩款紅茶拿鐵的春節飲品。

　　據肯德基內部人士透露，油條將在肯德基早餐時段出現，定價3元一根。昨日，記者致電上海肯德基公共事務部薛先生，他卻表示，目前尚未接到總部的相關通知。麥當勞方面則表示，目前并沒有推出早餐油條的計劃。而據了解，永和大王的油條目前售價為4元。

　　肯德基早在2000年就開始打造本土化概念，粥、老北京雞肉卷、新奧爾良烤翅等迎合了拒絕油炸食品的顧客需求。而此次開賣經典中式早餐“油條”更是將本土化推向了極致，并立刻引起了社會的廣泛關注。人民網專門針對這件事進行了民意調查。投票結果顯示，希望肯德基早餐賣油條的占了48.4%，不希望的占了23.29%，認為肯德基的油條價位應在3元以下一根的占了85.4%。

　　大部分網民表示支持洋快餐賣油條。“如果是更健康的而且價格合理的油條的話，沒什么不可以。”“支持賣油條，這叫全球化視野，地方化經營。”不過也有人不太喜歡肯德基的本土化，網民Yvonne說：“既然有了東方既白這個中式快餐，那肯德基也堅持自己的路線不是很好嗎？”此外，價格成為許多人關心的問題，有網民表示在如今物價普遍上漲的情況下，3元一根的油條 “還真不便宜”。

　　記者昨日又從星巴克獲悉，這家咖啡連鎖品牌日前也加快了在中國本土化的步伐，將茶文化與咖啡文化相結合，推出了兩款紅茶拿鐵的春節飲品。星巴克企業管理(中國)有限公司相關負責人表示，茶作為一種傳統飲品，一直以來深受廣大中國消費者的喜愛，因此，星巴克此番在新春佳節推出 “經典紅茶拿鐵”和“如意紅茶拿鐵”這兩款茶飲品，在傳統的茶文化基礎上取得突破創新，以更加貼近中國消費者的口味習慣。“目前這兩款新品市場反響不錯，公司或考慮長期供應。”該負責人稱。

　　(編輯注：兩大洋快餐，一直進行著本土化的摸索。此舉給中式快餐帶來什么樣的沖擊?洋快餐在我國的迅速擴張，又帶來了什么樣的食品安全隱患?詳見3版。)

　　洋快餐本土化 行業協會叫好(媒體秀)

　　近日傳出肯德基將推出3元一根的油條的消息。其實，以肯德基麥當勞為代表的兩大洋快餐，一直進行著本土化的摸索。此舉不僅給中國消費者帶來了影響，還給中式快餐帶來了沖擊和反思。更有專家指出，洋快餐在我國的迅速擴張，帶來了巨大的食品安全隱患。

　　“洋快餐賣油條，這可能會給本身供應油條的中式快餐連鎖帶來新的競爭壓力。”一知名中式快餐企業負責人表示。據了解，國內知名的中式快餐連鎖企業永和大王、永和豆漿等都有油條供應。

　　“目前看來，洋快餐的本土化對大型中式快餐連鎖的沖擊不會很大，畢竟這些中式快餐是有一定的企業競爭力的，做西餐有優勢并不代表做中餐也有優勢，作專比作泛應該更有市場。”知名中式快餐連鎖“真功夫”相關負責人表示，中式快餐歡迎洋快餐的本土化，因為這從另一層面更印證了中式快餐的遠大前景，他們的加入還能幫助中式快餐企業培育市場，提高中餐的市場影響力。

　　對于洋快餐賣中式傳統早點，上海餐飲行業協會秘書長段福根認為“這是件好事，因為國內早餐的供應目前并沒有滿足市場需求，而洋快餐的加入則能增加早餐的供應點，適應一部分高消費層次的需求。”

　　衛生部健康教育首席專家趙霖教授認為，洋快餐雖然現在受到大家的喜愛，但它危及到了國人慢性食品安全。洋快餐的某些食品是通過煎、炸、焙、烤的方式制成，在高溫烹制過程中會產生大量有害人類身體健康的丙烯酰胺。

　　自2003年以來，每年的“兩會”期間，全國政協委員、民建中央秘書長張皎的提案，都是向存在食品安全隱患的洋快餐“發難”。張皎認為，必須從立法的高度來確保食品安全，同時，社會各界應積極引導青少年樹立食品安全意識和健康飲食觀念。

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