本報記者 韓雄亮 實習生 毛丫

　　原料漲價奶農虧損

    剛剛過去的2007年，我國牛奶業上演了戲劇性的一幕：年初還是一片“賣牛倒奶”聲，年底卻風云突變，演變成“無序搶奶”。最近一段時間，市場奶制品也跟風漲價。奶價大起大落，誰是背后推手？鮮奶還會再漲嗎？《市場報》記者在一些地方進行了調查。——編者

　　新年第一天，在呼和浩特市北京華聯超市，《市場報》記者看到，500克包裝的伊利利樂枕從每箱28.80元漲到了37.2元，以往1元錢1袋的軟包裝牛奶也漲到了1.30元。整體上，伊利、蒙牛、三元等牌子的純牛奶，漲幅都在20%左右。

　　有人說，牛奶漲價可以提高奶農的生產積極性，從而緩解供求關系。但奶農是否真會從這次奶制品漲價中得利？

　　原料漲價 奶農虧損

　　云堅是呼和浩特土默特左旗察素旗鎮某村的奶農，家里養著6頭奶牛。他告訴《市場報》記者：“近幾年，喂奶牛的玉米、干草、秸稈和飼料都上漲了40% ，可奶站收購原奶的價格卻一直沒怎么漲。前幾年，一頭奶牛還能賺三千元左右，而現在喂一頭奶牛光玉米、干草錢就得五六千元，加上飼料就得七八千，這還不包括醫療、保險、水電等費用，不賠錢就已經不錯了。”

　　據《市場報》記者了解，2007年下半年，由于原料成本上漲的壓力，國內幾大乳業巨頭先是聯手在一些城市取消了“買二送一”等促銷形式，醞釀了一次奶制品的“變相漲價”。而后，又在年底實現了乳制品的全面漲價，企業收購原奶的價格也相應上漲。據云堅介紹，現在原奶的收購價是2.3元/公斤，大約是在去年12月20左右從1.90元/公斤的價格漲起來的。

　　從1999年建成奶站開始，呼市土左旗黑河村的奶牛總數曾一度達到1700多頭，可從去年春天開始，奶農們不斷處理奶牛，到現在頂多剩下1200頭。據了解，村民們喂奶牛主要靠玉米和精飼料，玉米從2005年起的1.0元/公斤左右漲到現在的1.30元/公斤。而最近這段時間里，每百斤精飼料均有10元到50元的漲幅。

　　黑河村村主任張永萬表示，原奶價格雖然漲起來了，但是政府有關方面也該調控精飼料的市場價格，否則可能演變成一場數字游戲，奶農們到頭來還是得不到多大利益。

　　無序競爭 奶價看漲

　　雖然日子不好過，但對于個體奶農云堅來說，還是十分羨慕養奶牛大村的。據他介紹，現在有些養牛大村奶站間相互競爭得十分慘烈，收購價已經達到2.60元至2.70元/公斤。

　　據有關業內人士透露，近來隨著奶源的緊張，收奶競爭激烈。很多企業都是挨家挨戶拿著現金上門收奶，一些小奶粉廠、小乳品廠也紛紛搶灘奶牛村爭奪奶源，已經沒有價格體系可言了。

　　日前，伊利集團董事長潘剛表示，如果原奶價格繼續這樣漲下去，明年伊利集團光收奶增加的成本就將以數億元計，企業將無法承受這樣的成本壓力。因此，伊利奶產品不排除再漲價的可能性。