對大酒店利潤影響不大 小飯館普通食客感到吃力

　　今報訊(記者 呂進/文 姜磊/攝) 昨天上午，鐵西區滑翔路的一家食雜店的李老板在自家的小黑板上寫上“即日起，雪花啤酒每瓶售價2.3元，望周知”。

　　超市、大酒店 啤酒價格還沒變

　　昨天上午，記者在鐵西區愛客家、家樂福、樂購等大型超市的啤酒柜臺看到，有三兩個消費者在選購啤酒，沒什么大規模的促銷活動。負責啤酒柜臺的工作人員表示，啤酒只有在過年過節的時候才會大規模走量，平時幾乎沒有什么人在這買啤酒。各種啤酒的價格也沒有什么變化，外面傳可能過一段時間啤酒會漲價，但是現在還沒有接到通知。

　　在一些大酒店記者也了解到，青島純生、燕京8度的售價還是12元一瓶，也沒有提價的說法。一家酒店的負責人介紹，啤酒的進價的確是漲了，但是酒店還是能夠自己消化的，所以暫時還不考慮提價。

　　食雜店、小飯館 啤酒一瓶漲3角

　　相比一些大型的超市酒店，小飯館和食雜店對啤酒漲價就變得非常敏感。李老板說，從上周起啤酒的進價就漲了，綠牌、老雪花每瓶進價漲了1角多，賣價從原來的2元錢已經漲到了2.3元。上周經常會有人問啤酒咋漲價了，這不，在外面寫了個告示，讓那些老鄰居都知道。

　　在一些小飯店，啤酒的價格也很敏感的。在三經街附近一家火鍋店的老板說，來這兒吃飯的人點的酒都不貴，所以一旦酒的價格有變化他們都會問問。在這家酒店的酒單上，綠牌已經漲到3元錢，其他一些比較便宜的啤酒也都在3元錢左右。

　　大麥漲價引發啤酒價格上漲

　　針對啤酒價格上調，記者采訪了在沈陽有生產工廠的啤酒公司，他們對漲價這個話題都很謹慎，也不愿意對此發表看法。

　　不過有業內人士透露，這次啤酒漲價的直接原因就是大麥價格上漲，從今年7月份開始，由于我國進口大麥最多的澳大利亞大麥減產，大麥的售價一下增長了30%，幾乎所有啤酒企業在最開始都在自己消化大麥上漲帶來的成本增加，但是很多企業到現在已經扛不住了。

　　一些企業還想出了用小麥代替大麥釀酒的辦法，在不影響口感的前提下加入小麥，還有釀造含醇更低的啤酒，這樣都會減少對大麥的需求量。