倫敦的調香師們憑借著自己的才華和英國皇室的影響力，創造著屬于他們的香水味道

　　說到香水，人們第一個想到的恐怕非香都巴黎了。當然，他們的制香造詣高超，香水傳統濃重，香水品牌輩出。只是，我們也不該忽略歐洲的其他幾個善于出香水的國家。英國就是其中一個。

　　說到英國的香都恐怕非倫敦莫屬了。倫敦的調香師們憑借著自己的才華和英國皇室的影響力，創造著屬于他們的香水味道。

　　所以當我的飛機降落在希斯羅機場的那刻起，我的倫敦尋香之旅也就此展開。

　　古老而紳士的味道

　　坐地鐵到綠色公園下車。這里是我今天的目的地。Jermyn Street（杰明街）和Bond Street（邦得街）都在附近。前者薈萃著眾多皇室御用品牌，后者則是摩登時髦奢侈的代名詞。

　　在杰明街89號是英國著名的Floris（佛羅瑞斯）

　　對于我而言，他家的香水大都是端莊的，和法式的那種浪漫馥郁不同。我聞了自己向往以久的No. 89.這款被傳奇特工詹姆斯·邦德鐘愛的香水，帶有著英國紳士的謙恭，但卻不至于太過矜持。檀香和橡苔的芬芳讓我不至于太過單薄，不至于太過隨便。夾雜在豐富的木香中混合著一絲高貴的玫瑰。

　　喜歡這種簡簡單單的復雜，簡簡單單的隆重，簡簡單單的精致。在這樣的老店，你不必擔心店員會唐突地打擾你，你盡管隨意地在店中走動，挑選你鐘意的味道。只有你需要的時候，或是拿不定主意的時候，店員會適時地給你幫助和建議。

　　香水界的新貴

　　從佛羅瑞斯的店中走出，朝著邦得街走去。邦得街被分成兩段，朝南的一段為老邦得街，順下的另一大半則是新邦得街。兩側的名牌商鋪在外觀上并沒有夸張的奪人眼球，只是安分的融入這一條百年老街之中。但這反而彰顯出這些品牌低調的奢華。

　　英國香水界的新貴Ormonde Jayne也隱藏其中。和佛羅瑞斯古典亮堂的店面布置不同，Ormonde Jayne的內部裝潢以深色為主，經典的橙色包裝盒被散放在各個黑色的木質貨架上。而試用香水則被統一地放置于一個桌子上，供客人們隨意使用。由于店面不大又全是黑色、灰色，所以我們的目光自然地集中到香水上。

　　Ormonde Jayne的香水種類并不多，但是由于創始人的經歷，使得這里的每一瓶香水都運用了非常特殊的香料，調配而成。所以，這個味道，自然是獨特而又讓人難忘的。

　　在對于嗅覺的描述上，文字有時候往往是蒼白無力的。就像我聞著這里的香水，卻只能用簡單的“好聞”、“獨特”、“個性”等等空泛的詞語來形容。但是可以想象，調香師正是用他們手中的這些香料，譜寫出他們對于生活的感悟。這個時候，這瓶液體就不僅僅是簡單的一瓶香水了。

　　OJ所有的香水都會配合一個美麗的盒子，這些細節也是創辦者對于自己和顧客的一種尊重和理解。當你成為她的顧客的同時，你也就成了她的知音。這是我對于這家小店，這位店主的一點點臆測。

　　獨立的“香味”小鋪

　　拋開Harrods（哈洛德）、Selfridges（塞福瑞吉）這些百貨商店不談，這些名店往往有個弱點就是人太多。太多的顧客，太多的店員。你的精力被過多地分散，從而丟失了購物的心情和挑選的欲望。所以我更偏向于獨立的小店。

　　一家取名為“Les Senteurs（香味）”的香水鋪則正符合我的要求。這家店離市中心有些遠，有些難找。從Victoria（維多利亞）地鐵站出來走了好一段路才找到這條小街。但是這里是安靜的，店面被漆成安靜的藍色，而室內則是白墻四面，簡單干凈。

　　在這里購買香水，你會得到貼心的服務，店員們各個對香水都如數家珍，并會根據你的需要為你提供購香指導。我仿佛是跌進了米缸的老鼠，被各種心儀已久的名香包圍。這個聞聞，那個嗅嗅，立刻將旅途的勞頓全都拋之腦后。店員也不來打擾，讓我隨心試用。