本報訊 (記者 徐菊)城口老臘肉今年價格將上漲,每公斤漲10元。昨日,城口老臘肉協會表示,由于今年生豬減少,導致鮮肉漲價、成本提高,城口老臘肉今年集體減產50%,大部分企業不得不拒絕大量外地訂單。

　　城口最大老臘肉生產商趙孝春臘肉廠的負責人趙孝春說,去年城口老臘肉廠的鮮肉收購價每公斤在11.6-12元之間,而今年的收購價平均每公斤在24元左右,成本翻了一倍。   

　　“有時候臘肉生產企業抱著錢還買不到鮮肉。”趙孝春說,兩公斤鮮肉才能烤一公斤臘肉,加上員工工資、配料、包裝、運輸等費用,今年的城口老臘肉出廠價在34元左右。據了解,去年,城口老臘肉的賣價每公斤最貴為54元,平均賣價在48元左右。據稱,今年市場上的城口老臘肉價格每公斤至少上漲10元以上。重百,新世紀等超市昨日也證實,今年,臘肉價格每斤將上漲20-50%。   

　　據城口老臘肉協會昨日統計,今年,整個城口老臘肉的總產量加起來大約為400噸到500噸,而去年總產量是1000噸,整體減產50%。