下調248種單品價格；43家餐飲店今日使用新菜單

　　本報訊 (記者 李立強)今日，首都機場1、2號航站樓內43家餐飲店面，開始使用新價格菜單。新菜單采用菜品降價調整后的價格。據悉，此次有248種餐飲菜品價格下調到位，占產品總量的11%。

　　昨日，首都機場餐飲公司相關負責人表示，這次共調整了248種單品價格，占產品總量的11%，下調幅度在2%-45%之間，由于調價而導致的收入減少預計為200余萬元。全部餐單調整工作將在當日閉店后進行，今日一開業，首都機場餐飲公司承諾的價格調整方案全面開始實施。

　　該負責人表示，此次調整后，機場將有多品類產品供乘客選擇，從3元的燒餅、6元的餡餅、11元的

　　餐飲公司負責人表示，公司還將改造2600余平米營業環境，推出62種新品，加強菜品研發，提高從業人員職業素質。另外，他表示，此次價格調整不是短期行為，將是一項長期的策略。

　　今年8月底，首都機場對外承諾，年底前實現商品和餐飲與市區同質同價。10月底，餐飲公司正式出臺了各餐飲經營商簽訂一份承諾書。調整餐飲價格，并提升服務水準。

　　部分新舊菜價對比

　　中華

　　剁骨鴨套餐：28元降至22元

　　陽春面：16元降至12元

　　紅棗粥：7元降至5元

　　肉絲蓋飯：28元降到25元

　　星陽坊

　　原味牛仔骨：88元降至76元

　　紫悅餐廳

　　川北涼粉：15元降至14元

　　鐵觀音茶：32元降至28元

　　華園餐廳

　　烤鴨：128元降至98元

　　上島咖啡

　　商務套餐均降5元左右

　　機場餐飲降價歷程

　　2005年，開始扭轉價格高的形象，調整餐飲價格，最大降幅達40%。

　　2007年8月29日，首都機場餐飲公司等23家單位做出承諾，2007年年前，與市內同檔次店面實現同質同價。