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哈佛學子心頭的中國夢

http://www.sina.com.cn 2007年11月27日 15:12 中國網

  哈佛學院的美國學生Ken說:我有一個中國夢,學中國功夫,喝中國酒,做一個中國武士。可能是受了近些年大熱的中國武俠電影的影響,Ken說,我覺得中國是個很神奇的國度,中國人都是飛來飛去的。但去了中國旅游,原來大家都很“正常”,不過當時招待我的中國朋友請我吃飯——吃了北京烤鴨,喝了據說是中國酒中極品的五糧液,那酒的味道簡直太棒了,令我一生難忘!

  Ken說,回到美國之后,他去唐人街尋他的中國夢。買回來的五糧液一嘗,總覺得不是在中國喝的味道。后經中國學生指導,才知道出口的五糧液都是39度的,他在中國喝的應是52度。Ken希望再品五糧液的夢一直縈繞在他心頭,無法成真。

  可巧,最近

哈佛大學教育學院的中國學生們組織了一場特殊的中國酒文化推介暨名酒品嘗會,Ken一馬當先地參加了,當他看到會場桌子上整齊地擺放著很多瓶精裝五糧液的時候,Ken驚喜萬分,他的中國夢又再度重圓了。

  白酒,一種遠視無色,近看透明的液體,卻承載了中國數千年的文明。千年文明幻化到一壺酒中,當暢快痛飲。五糧液融小麥的濃香、大米的甘醇、糯米的甜香、高糧的清淡、玉米的辛辣,五味調和卻又和諧統一,那種微妙的復雜感和平衡感把“中庸”文化詮釋地淋漓盡致,令它不但成為中國酒中之最,更是中華民族文化酒的典范代表。

  提到五糧液美國人就會聯想到中國,仿佛能透著玻璃樽里的一池清酒遙看如瑰寶一般閃耀在世界文化史上的中國文化,那神秘的中國夢,令人浮想聯翩。

  品嘗會開始,活動的組織者之一,哈佛教育學院的Alex同學熱情地為每一位來賓斟酒,一個一個地教客人如何斟酒、品酩、如何向彼此敬酒。這些中國酒文化中的禮儀令來賓們倍感新奇。

  Alex希望能通過這次活動,讓更多人不但能一嘗中國酒,更能了解中國的酒文化,把中國

傳統文化發揚光大。品嘗會中,活動主辦方還特意位哈佛學子們準備了關于中國酒文化的記錄短片,其中一段由張藝謀執導的關于五糧液歷史、百年窖泥、包包酒曲的紀錄片,吸引了來賓們極大的關注。

  Ken更是為之著迷,沒想到他鐘愛的五糧液有那么長久的歷史,釀造過程又是如此地難以想象。更令他萌生了想去五糧液的故鄉——

宜賓一探究竟的想法。“中國就是這么神奇!”Ken舉著大拇指說:“小小的一杯酒都能說出這么多故事。” Ken圓了一個中國夢,又開始做上了新夢。(曉萌)

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