本報北京11月26日訊 記者韓樂悟 國家質檢總局局長李長江在今天召開的國際食品安全高層論壇上表示，經過多年的探索與實踐，中國已建立起一整套食品質量安全監管制度和保障措施。中國政府所實行的食品質量安全監管制度和有關工作符合中國的實際情況，在推動提高食品質量安全水平方面，發揮了巨大作用。他同時表示，應以科學、合理、促進貿易為主，妥善解決國際食品安全問題。“反對炒作和指責，反對將食品安全問題政治化。”

　　李長江在論壇上代表中國政府作題為《中國的食品安全管理體系》的主旨發言時表示，中國政府始終高度重視并堅持不懈地提高食品質量水平，保障食品安全。中國食品企業質量管理更加科學規范，已有11萬家獲得了質量安全市場準入資格。食品質量安全達到了較高的水平。據今年上半年的統計，在中國消費量最大的食用油、油脂及制品、酒類等10大類產品中，絕大部分食品合格率均在90%以上。出口食品的合格率多年來一直保持在99%以上。中國已建立起一整套食品質量安全監管制度和保障措施。

　　李長江表示，食品安全是世界各國面臨的共同課題。全球范圍內動植物疫病疫情的復雜、多發、危害大、蔓延迅速，農獸藥使用量增加，各種添加劑色素等新的食品質量問題不斷出現等，使人類在維護食品安全方面正面臨著很大的挑戰。這需要各國間加強合作，共同面對。他說，食品安全是國際貿易中技術性、敏感性非常強的問題。特別是在相關國際標準方面，不同的國家根據自身經濟社會發展水平，制訂了大量不同于國際標準的國內標準，導致了國際貿易中經常出現因為標準執行不一樣而引發的爭端。對于國家之間在食品安全問題上出現的分歧，應當本著技術問題技術解決的原則，反對炒作和指責，反對利用食品安全設置貿易壁壘，反對將食品安全問題政治化。

　　國際食品安全高層論壇由國家質檢總局、