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萬寧確保群眾吃放心肉 生豬肉品全程監(jiān)控http://www.sina.com.cn 2007年11月26日 10:09 南海網(wǎng)-海南日報
南海網(wǎng)11月25日消息:記者從商務(wù)部門獲悉,為確保群眾吃上“放心肉”,萬寧生豬肉品安全監(jiān)管部門采取措施進行全程監(jiān)控。 據(jù)了解,萬寧劃分責任區(qū),建立生豬肉品安全監(jiān)管責任制,將全市17家生豬定點屠宰場,25家農(nóng)貿(mào)市場劃分南、北2個 “食品質(zhì)量安全監(jiān)管責任區(qū)”,建立生豬肉品質(zhì)量安全責任制。 萬寧還加強肉品質(zhì)量安全全程監(jiān)控,嚴把市場準入關(guān)。生豬定點屠宰場嚴格執(zhí)行屠宰和檢驗、檢疫同步進行,生豬肉品必須附有 “一票一證二章”方準出場的工作程序。商務(wù)部門在各農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)設(shè)專職檢查員,負責查驗上市銷售的生豬肉品票證是否齊全,并實行登記管理,發(fā)現(xiàn)無證或不合格生豬肉品及時查處。
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