昨天下午，在宣武區(qū)安順成菜市場，訓(xùn)練有素的檢測人員將蒜苗剪成小段，滴上試劑……三四分鐘后，農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果鑒定為合格。宣武工商部門昨起為轄區(qū)內(nèi)19家農(nóng)副市場全部免費(fèi)配備食品質(zhì)量快速檢測箱，每家市場還配備一名質(zhì)量監(jiān)督員，一旦發(fā)現(xiàn)問題，質(zhì)量監(jiān)督員將在半小時(shí)內(nèi)報(bào)告工商部門，并建議市場管理部門對問題商品暫停銷售。

　　據(jù)介紹，小小食品質(zhì)量快速檢測箱功能強(qiáng)大，利用它，食品質(zhì)量監(jiān)督員們能快速檢測出10個(gè)常規(guī)項(xiàng)目。包括蔬菜和茶葉、水果的農(nóng)藥殘留，水產(chǎn)及水產(chǎn)加工品中孔雀石綠和甲醛殘留，米面制品中非法添加的硼砂，食用鹽的含碘量，食用油里過氧化物以及肉制品、醬腌菜等食品中亞硝酸鹽含量等。宣武工商分局市場科有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市場配備的質(zhì)量監(jiān)督員都經(jīng)過專門培訓(xùn)，每天對市場里出售的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行檢測，并作每日記錄。質(zhì)量監(jiān)督員每日的自檢將成為達(dá)標(biāo)規(guī)范市場的重要考核指標(biāo)，也將延伸工商執(zhí)法人員的監(jiān)管“觸角”。(記者竇紅梅)