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新浪財經(jīng)

國粹是這樣釀成的

http://www.sina.com.cn 2007年11月12日 15:37 中國網(wǎng)

  說起中國在世界酒水界里的代表是誰?身為“國粹”的五糧液當之無愧。

  作為世界名酒的五糧也總是站在在悠久歷史的面紗之后,猶如古典的美女一樣,在屏風的那一端笑看人間。神秘和古樸的五糧液,激起世界上千千萬萬人們的遐思。人們總是想看看屏風后美女的風姿。

  今天,我們走到了歷史之中,用雙眼觀察它的豐腴之姿和絕世之貌。五糧也最珍貴的,是六百年的釀造工藝。中國五千年的文化,也包含了群眾生活最重要的酒的歷史。

  五糧液,就是中國自古以來的釀酒師們的智慧的結(jié)晶。五谷,谷谷有其各自特有的糧香,任何一種作為原料,經(jīng)過精心的加工,釀造,就會成為人們交口稱贊的美酒。

  中國的古人,在被美酒迷醉的時候,也在幻想,如果這五種糧食交雜一起,會釀出何等的美酒呢?于是,在人們的智慧中,五糧液的秘方橫空出世。在

宜賓適宜的氣候和當?shù)氐牡乩項l件中,四川自古就出美酒,從古老的僰人的“蒟醬酒”(窖酒),到唐宋時代的“荔枝綠”、“姚子雪曲”,從明清時代的“雜糧酒”到五糧液,都是深受人們愛戴的酒品。尤其是五糧液酒,更是前輩們的優(yōu)點的集合。

  我們的國粹,一直在人們的稱贊中,走過了六百年。在近代,1909年,鄧子均攜酒參加晚宴后,五糧液的美名就在文人雅士之間流傳。近代的中國人的民族氣節(jié)和靈魂也一并注入其釀造工藝之中,酒香越發(fā)淳厚。在現(xiàn)代適逢國家的改革開放,人們的生活水平有了飛躍式的提高,各種過去屬于上層社會的事物已經(jīng)“飛入尋常百姓家”。五糧也借此東風,用短短的十二年的時間創(chuàng)造了一個中國酒水界的奇跡。

  五糧液的口碑甚至傳入了中國偉大的領導人耳中。領導人們認識到,中國的文化在民眾中的傳承的純正性,以及深厚的群眾基礎對

傳統(tǒng)文化的傳播的重要性,多次的深入五糧液的生產(chǎn)基地,關懷古典美人在現(xiàn)在的發(fā)展和成長。

  在國家和人們的厚望中,五糧液也不負眾望,先在在巴拿馬榮獲了國際博覽會金獎,并創(chuàng)造了80年的金牌

神話。隨后又虜獲了外國品酒師們的心,將個大獎項抱回祖國。在歐美的一些上層社會的沙龍里。品嘗五糧液已經(jīng)成為了一種風尚。人們都被這種來子中國的酒水里深厚的口感征服。更有國家想將這難以言喻的美加以副職,以使得其在世界上的流傳更加廣泛。

  五糧液通過六百年,浸淫其中的文化化作酒香,深深植入了世界人民的心里。在現(xiàn)在,一個嶄新的發(fā)展階段里,我們的國粹也將更加融入這個時代,融入人民之中,為五糧液集團的輝煌編織更加動人的篇章。(張雨)

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