北京小吃170余種全部恢復

　　本報訊(記者楊濱)芝麻火燒、奶油炸糕、怪味酥、面茶、雜碎湯……下個星期，北京市民又能重新坐到“錦芳”的門店里品小吃了。因北京市政拆遷暫別老顧客5個多月的錦芳小吃店初步定在下周重張，地點在大都市街磁器口西南角。而錦芳最知名的小吃——元宵，目前已開始在便宜坊集團旗下的其他幾家老字號“代賣”。

　　昨天，錦芳小吃店所屬便宜坊集團有關負責人告訴記者，錦芳請回了十幾位老師傅，將把原有的170余種老北京小吃全部恢復。另外，新店面有可能采用“明檔”方式，讓老顧客都能看到現場手工制作的傳統技藝，每天上市的小吃將達到六七十種。