專家提示熟食距保質期限兩三天、酸奶五天，都要慎重購買超市賣場和社區食雜店銷售的即將到保質期的食品，今后不能“藏著掖著”賣，而要在銷售場所集中陳列或向消費者作出醒目提示。國家工商總局昨日(1日)首次對“臨界”食品的銷售方式提出要求。

　　目前許多商場都會有特價食品促銷活動，市民在選購這些食品的時候，往往只看中了價格上的便宜，而忽視了查看生產日期和保質期。還有一些超市把即將到期的食品和新鮮食品放在一起捆綁銷售。

　　國家工商總局昨日發出的《關于規范食品索證索票制度和進貨臺賬制度的指導意見》中提出，食品銷售者應對即將到保質期的食品集中陳列或者向消費者作出醒目提示。

　　什么時間范圍算做食品“即將到保質期”，記者了解到，根據不同的食品品種，超市方面目前都有一個大概界定。熟食是兩三天，

　　物美集團業務部門相關負責人告訴記者，實際上現在許多超市對即將到保質期的食品都會“區別對待”，比如使用黃色降價標簽，在某一類食品陳列貨架中進行集中售賣，但是不可能出現大量堆存，因為“超市畢竟以銷售新鮮食品為主”。

　　消協人士對工商部門的這種規范“臨界”食品銷售方式的做法表示肯定，中消協有關人士認為這種主張保障了消費者的知情權。而工商部門也提醒市民，“特價”食品一定要小心購買。對于接近保質期的商品，一定要看清楚商品的生產日期后再選擇。(記者楊濱)