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貨源充足 蟹價普遍降三成http://www.sina.com.cn 2007年10月29日 20:55 山西新聞網(wǎng)-山西晚報
10月正處蟹類肥美之時,是吃蟹的最佳時節(jié)。由于貨源充足,與月初市場行情相比,消費者常買的大閘蟹價格普降三成。 記者昨日從太原市五龍口海鮮批發(fā)市場了解到,當(dāng)前蟹類大量上市,根據(jù)重量、公母不同,價格也有很大差異。2兩左右的低檔大閘蟹批發(fā)價在20元—30元/斤左右,3兩左右的批發(fā)價在35元—45元/斤左右,4兩左右的大閘蟹批發(fā)價在50元—70元/斤左右,與月初的價格相比有大幅下降。“二兩五的大閘蟹月初我們賣55塊錢一斤呢,現(xiàn)在只賣30元,相當(dāng)劃算了。”在水產(chǎn)區(qū)一銷售人員告訴記者,雖然市場上的價格每天都有小的浮動,但總體來看降了不少。 在太原市長風(fēng)街某菜市場的水產(chǎn)區(qū),許多被捆綁整齊的蟹類按品種大小分類擺賣,吸引了不少市民前來選購。據(jù)老板介紹,各類蟹價格比月初下跌了近三成,“價格便宜了,吃的人也多了。”而在省城南內(nèi)環(huán)某品牌大閘蟹專賣店,記者看到,與批發(fā)市場相比,這里的價格每斤要貴出50元-100元不等。 小記提醒:在選購大閘蟹時,可根據(jù)青背、金鉤、白肚等外部特征來辨別產(chǎn)品好壞。此外,大閘蟹泡泡吹得越多,就越新鮮。與專賣店較貴的價格相比,消費者還是選擇去批發(fā)市場購買更實惠。在蒸蟹時,蟹肚要朝上以免蟹黃流出來。 見習(xí)記者 要維維
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