本報訊　天氣漸冷，本地大棚菜產(chǎn)量下降，外地菜運輸不暢，供應(yīng)緊張造成了番瓜、青椒、黃瓜等時鮮蔬菜價格節(jié)節(jié)上漲，最高漲幅已經(jīng)接近200%。面對日益漲價的菜籃子，很多市民搬出了多年不用的腌菜缸、腌菜壇子，又像很多年以前一樣，腌制起了過冬菜。大白菜、雪里蕻、蓮花菜成了近一段時間來最暢銷的蔬菜，而番瓜、青椒、黃瓜卻因價高，銷量大大減少。

　　可腌制菜品受歡迎

　　近日，記者就蔬菜價格和供銷情況進行了調(diào)查。在張?zhí)K灘蔬菜批發(fā)市場，記者看到，一輛堆滿了雪里蕻的電動三輪車旁，擠滿了買菜、稱菜的人。家住南河灘的于大媽一下子就買了8斤雪里蕻，“現(xiàn)在的菜都貴得很，多買點雪里蕻腌著吃，既便宜又開胃。”于大媽說，“好幾年都沒有再腌過菜了，今年物價上去了，菜價高得快買不起了，雪里蕻比較便宜，還要再買點白菜一起腌上。”

　　因為腌菜的人多，雪里蕻的價格也比去年高出了不止1倍，每斤達到了0.40元，但即便這樣，很多市民仍然覺得比買時鮮蔬菜劃算。家住雁灘的趙女士說，看現(xiàn)在的情況，不知道到了冬天菜價會漲到多少元，現(xiàn)在多買點便宜菜腌上，到時候就不用那么緊張了。

　　菜源減少菜價上漲

　　與此相對，番瓜、青椒、黃瓜這些漲得厲害的蔬菜卻備受冷落。記者在一菜攤旁觀察了一刻鐘，發(fā)現(xiàn)買土豆的人絡(luò)繹不絕，可是青椒、黃瓜卻“叫好不叫座”，問的人不少，可就是沒人買。周師傅說，“菜價直接影響著銷量，價格一貴，自然買的人就少了。”

　　記者了解到，國慶期間都在1元／斤徘徊的青椒和黃瓜，如今都漲到1.8元／斤，番瓜則由0.5元／斤上漲到1.4元／斤。張?zhí)K灘工商所毛保生所長分析說：“受連日陰雨影響，向蘭州供菜的地區(qū)菜產(chǎn)量減少，加上運輸不暢，無法保障蘭州的蔬菜供應(yīng)，而本地蔬菜也同樣受氣候影響，露天蔬菜生長緩慢，再加上一些本地蔬菜由于在外地能賣出好價錢，也銷往了外地。一內(nèi)、一外，菜源緊張，這是菜價快速上漲的根本原因。”

　　在中街子肉菜市場記者了解到，番瓜賣到了每斤2.3元-2.5元，青椒在2.5元／斤左右，黃瓜最高則賣到了3.0元／斤。所有菜販都說，由于價格過高，現(xiàn)在時鮮蔬菜的銷量幾乎比以前下降了一半，“生意真是越來越難做了。”

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　　豬肉價格短期內(nèi)難下降

　　記者蔡寧禎羅琦

　　本報訊　近期，豬肉價格的漲幅雖然不大，但卻一直異常堅挺，而且自國慶節(jié)后一直不斷小幅上漲。

　　在張掖路肉菜市場，記者從各個賣肉攤點了解到，豬肉的價格在國慶節(jié)后，由先前的10.5元／斤上漲到11元／斤。主要原因是進入秋季以后，市場對豬肉的需求量有所增加，而市場供應(yīng)量在短時間內(nèi)難以有效增長所致。

　　記者從蘭州各大豬場了解到，就在上一周，蘭州的毛豬市場收購價格只有每斤7元左右，豬肉批發(fā)價格每斤在9元左右，到了這一周，毛豬收購價格已達到每斤7.3元-7.5元，豬肉的批發(fā)價格上漲到了每斤10元以上。

　　蘭州潤通豬場劉經(jīng)理分析認為，每年秋冬季，豬肉的市場需求都會較春夏季大幅上漲，雖說國家在前期采取了多項調(diào)控措施，但因為豬肉生產(chǎn)需要一個很長的周期，所以供應(yīng)緊張的局面很難在短時間內(nèi)得到改善。到目前為止，甘肅和蘭州的豬肉供應(yīng)依然吃緊，再加上本地的豬源本來就不多，更容易受市場的影響。

　　此外，在采訪中記者還從一些養(yǎng)殖戶那里了解到，四川等地的外地客商都在甘肅大量收購毛豬，使得豬肉供應(yīng)量更少，批發(fā)、零售價格上揚。

　　劉經(jīng)理說，從今后一段時間來看，豬肉的市場需求還會進一步上升，一直到春節(jié)期間會達到頂峰，如果沒有政府運用宏觀政策調(diào)控肉價，單靠市場規(guī)律調(diào)節(jié)，豬肉價格一定還會持續(xù)上漲。