一到冬天，北方的家庭總要冬儲大白菜。我們作過調查，北京地區每年的大白菜消費量在6億公斤左右。去年的這個時候，大白菜價格是一斤一毛錢左右，今年價格漲了不少。

　　常年在新發地做蔬菜批發生意的老張這兩天特別忙，每天都要批發五六千斤大白菜。他告訴記者，和去年相比，今年白菜的價格漲了不少。 批發商：現在四毛多錢一斤，去年一毛二、三。北京新發地農產品有限公司常務副總經理 顧兆學：去年價格太低，挫傷了老百姓的積極性，今年大量開始減產，北京周邊河北的一些縣和地區，有的減少了40-50% 。

　　這位負責人介紹說，目前新發地市場已經與全國近百個種植基地建立聯系，每天的白菜供應量達到60多萬公斤，能夠滿足市場需求。隨著北京以南各地的白菜陸續收獲上市，白菜價格會逐漸回落。

　　大白菜編后

　　需要提醒農戶注意的是，近五年來，白菜產量呈現一個欠收年、接著兩個平年、之后是一個豐收年的規律，農戶在種植的時候最好能找到市場的規律，而不單單看上一年的價格。