記者邵其珍 見習記者鄧偉 劉家兵

　　自10月份以來，我市牛奶市場各種箱裝奶的價格普遍上漲，箱裝純牛奶的價格普遍上漲約2元。由于受成本價的擠壓，眾多奶制品廠家都放棄了促銷政策，買贈優惠活動一時銷聲匿跡。從市場的反應來看，市民雖然一直在喊貴，但牛奶的消費量卻沒有受到顯著影響。

　　市場反應：奶制品促銷政策悄然消失

　　10月22日，記者走訪了部分超市和社區日雜店。從調查的結果顯示，與9月份相比，我市箱裝純牛奶價格普遍出現了漲價。以下為部分超市的調查結果。其中夏進為22元／箱，上漲2元；莊園22.5元／箱，上漲2.5元；伊利為21.5元／箱，上漲1.5元；蒙牛24.5元／箱，上漲0.5元。與9月份不同的是，搭售、贈送禮品的政策已經在奶制品市場蕩然無存，就連平日的特價奶也銷聲匿跡了。而與此同時，各種奶粉的價格也出現了上漲。罐裝酸奶的價格也從1.1元／瓶漲到了1.3元／瓶。

　　牛奶銷售并沒有受到顯著影響

　　“雖然奶價上漲了，但對銷量的影響并不大。”經營戶王東說。他在師大附中門口開著一個小超市，為了讓消費者及時了解牛奶的價格，他專門在門口的告示牌上寫上了當日牛奶的供應價格。“雖然貴了點，但還在能接受的范圍之內。”市民范女士邊選購牛奶邊說。她告訴記者，肉價漲了，面粉價漲了，牛奶肯定會漲價，這早在意料之中，只是希望漲幅不要太高、太離譜。同時，記者在各大超市了解到，牛奶漲價也沒有引起太多的反響。“銷量雖然有回落，但銷售額并沒有降低。”華聯安寧店的馬保平部長說。

　　市場供應：原奶漲價廠家壓力突增

　　“每噸原奶都上漲了200多元。”蘭州好為爾乳品有限公司的經理王東平說。而與王東平一樣，蘭州莊園乳業有限公司的總監閆彬也面臨著這樣的壓力。據王東平介紹，在今年8月份，我市原奶價為1700—1800元／噸，截至昨日，原奶供應價卻上漲到2400元／噸，上漲了600—700元／噸。“箱裝奶的利潤原本就低的微乎其微，這樣一來，奶制品企業只能依靠提價來維持經營了。”王東平說。他告訴記者，對于資金短缺的地產奶制品企業來說，漲價并不是生存之道。莊園、好為爾等廠家漲價還得與市場銷售相統一。“若蒙牛、伊利不漲價，我們不敢有絲毫的動作，否則會失去整個市場。”王東平坦言。莊園乳業一位姓馮的工作人員也說：“漲與不漲，都面臨著壓力。漲價就會失去市場，不漲價企業就難以維持。”

　　養殖廠原奶依然供不應求

　　據記者了解，我市目前有較大的奶牛養殖廠共有六七家，日產10噸以上的才兩三家。記者就此采訪了甘肅省秦王川奶牛試驗廠的石廠長。目前，秦王川奶牛廠給蒙牛、莊園、好為爾、亞牛提供原奶，日產量為10噸左右。按照石廠長的說法，9月底原奶就出現了供不應求的狀況。“當時就出現了上漲，但沒有最近的漲幅大。”石廠長告訴記者，由于飼料的上漲，導致養殖廠的成本增加。而且，飼料還有上漲的趨勢，預計到本月26日前后，原奶價將上漲到2600／噸。“雖然原奶價上漲了，但市場上依然出現供不應求的現象。”石廠長說。根據他的了解，我市的部分奶制品廠家已經分赴臨夏、臨洮、白銀等地收購原奶。