“我在超市買蜂蜜，發(fā)現(xiàn)蜂蜜包裝袋上標(biāo)著‘保質(zhì)期××個月’，下面還標(biāo)著‘保存期××個月’，真把我搞糊涂了，這兩者有區(qū)別嗎？”貴陽市民陳女士說，廠家這樣的標(biāo)法，讓她弄不清楚應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢還是在保存期內(nèi)食用完畢。記者采訪時發(fā)現(xiàn)，保質(zhì)期和保存期僅一字之差，但卻讓消費者感到迷惑。

　　商品：

　　日期標(biāo)注五花八門

　　記者昨日走訪貴陽市幾家超市，發(fā)現(xiàn)不少商品日期標(biāo)注五花八門，讓消費者無所適從。

　　一些超市的食品包裝袋上，寫著“保質(zhì)期×個月”、“保質(zhì)期至×年×月”；一些食品的包裝袋上印著“在此日期前食用最佳”等字樣；有一些食品的包裝袋上印有“有效期×個月”或者“在此日期前食用”；還有一些食品的包裝袋上同時寫著“保質(zhì)期至×年×月”和“在×年×月前食用”。

　　消費者：

　　難分“保質(zhì)”與“保存”

　　記者隨機采訪購物的消費者，大多數(shù)消費者說，他們在購買食品時比較注意生產(chǎn)日期，但對于“保質(zhì)期”與“保存期”，多數(shù)表示不清楚，或者將兩者當(dāng)成了一回事。

　　一位消費者說，他對冷藏食品和降價做促銷的食品最為敏感，一般會看清楚“生產(chǎn)日期”、“保質(zhì)期”和“保存期”才會購買，他認(rèn)為，保質(zhì)期過了的食品就不能再食用，因為不能再保證該食品的質(zhì)量了，而保存期過了的食品“說不定還可以再吃兩天”。

　　專業(yè)人士：

　　一字之差大不同

　　記者了解得知，保質(zhì)期是廠家向消費者作出的保證，保證在標(biāo)注時間內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量是最佳的，但并不意味著過了時限，產(chǎn)品就一定會發(fā)生質(zhì)的變化。超過保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒有改變，仍然可以食用。但保存期則是硬性規(guī)定，是指在標(biāo)注條件下，食品可食用的最終日期。超過了這個期限，質(zhì)量會發(fā)生變化，不再適合食用，更不能出售。很多市民因為不明白這兩個概念有何不同，會認(rèn)為“過了保存期的食品還可以吃”，這種認(rèn)識是完全錯誤的。

　　專家提示：消費者在購買食品時，不僅要看廠家標(biāo)注的是保質(zhì)期還是保存期，同時還要注意銷售環(huán)境是否符合標(biāo)簽上規(guī)定的條件，比如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等，避免為變質(zhì)食品埋單。(記者 李佳懿)