中秋節前，湛江質監局局在全市范圍內開展了月餅生產企業執法檢查和抽檢工作。從目前抽檢情況來看，今年我市月餅整體質量水平大幅度提高，比去年平均合格率高18.7個百分點，質量安全情況較好。據悉，該局主要采取三措施加強了月餅質量監管。

　　及時部署，加強服務。今年3月至8月，湛江市質監局三次召開全市質監系統食品及產品質量監督抽查專項工作會議，專題研究部署如何進一步提高湛江市食品質量水平和加大監督抽查力度。謝哈森局長、林端副局長都親自參加會議，并結合“質監服務年”活動，指導、幫助企業建立健全質量保證體系，提高產品質量，加強監督抽查工作等進行具體部署。湛江市質監局和各縣(市)質監局還分別召開月餅生產企業負責人會議，對企業進行法律法規、月餅標準、標簽內容以及食品生產許可證等方面培訓，進一步增強了企業的法律意識和質量意識。

　　認真實施市場準入制度，促進

月餅生產企業進一步規范生產經營行為。從今年開始，月餅納入了食品生產許可管理。湛江市質監局和各縣(市)質監局及時舉辦月餅生產企業生產許可證宣貫培訓班，對企業進行宣貫和培訓。為進一步幫助企業開展申證工作，該局還組織相關專家深入企業具體指導企業申證。同時，該市不少月餅生產企業也積極加大投入，對生產場地、工藝及設備等進行大規模改造，使月餅生產進一步上規模、上檔次、上臺階，促進了產品質量大幅提高。

　　加大抽檢力度，不斷提高抽檢覆蓋率。湛江全市各級質監部門結合當前開展的產品質量和

食品安全專項整治行動，在普查摸底的基礎上充分整合現有資源、加強內部協調和配合，將食品巡查、稽查以及抽樣工作緊密結合，制定周密計劃，克服種種困難，進一步加大抽檢力度，確保抽檢覆蓋率到位。執法檢查和抽樣人員進村、進戶、進企業，深入鄉鎮和農村偏遠地區的月餅生產小企業小作坊進行抽檢，基本達到“食品抽檢要覆蓋每個企業、每個品種”目標。

　　目前湛江全市縣(市)以上行政區域主要月餅生產加工企業抽檢工作基本結束，共抽檢月餅生產加工企業124家，抽檢月餅及餡料600批次；已完成檢驗的242批次，合格率96.7%。不合格項目中，僅標簽不合格為6批次，水分不合格1批次，安全指標不合格1批次。對不合格企業，湛江質監局按后處理有關規定進行了處理。

　　據悉，對鄉鎮及農村月餅生產加工小作坊的抽檢工作仍在緊張進行。佚 名