近日，唐山市質監局對該市境內肉制品生產企業和銷售領域進行了為期十天的專項檢查。截至目前，該局已共出動執法人員45人次，執法車輛23車次，共檢查肉制品企業36家，未發現質量問題。

　　此次重點檢查肉制品生產企業的原料來源、原料采購驗證情況、添加劑使用情況、生產環境和生產工藝保持情況以及出廠檢驗情況等，特別對蒸煮類肉制品進行了嚴格檢查。檢查過程中，唐山質監局繼續保持高壓態勢，進一步加大對肉制品市場的監督檢查力度，維護正常經濟秩序，降低和減少食品安全風險。

　　檢查仍在繼續。唐山質監局表示：對檢查中發現的問題企業，一律按照《國務院關于加強食品等產品安全監管的特別規定》責令企業停產整頓，待整改合格以及產品檢驗合格后，方可允許生產銷售；對存在使用病死肉或不能提供檢疫證明等嚴重問題的，要進行嚴肅處理，凡產品質量不合格的要徹底追查產品流向，責令企業召回所有已出售產品。（唐山市質監技術監督局 李鐵梅 王俊斐）