大閘蟹也是不少人家節日餐桌上的佳肴，再過兩天，陽澄湖大閘蟹就要上市了。近日，蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會對轄區內的大閘蟹進行了試捕，還測試了體重等指標，結果顯示，今年大閘蟹的質量要優于去年。

　　記者在陽澄湖區看到，參加試捕的蟹農正在對即將上市的螃蟹進行體格檢查。經測試，這些大閘蟹的體重基本在3兩到4兩之間，重于去年同期。由于水質的改善，今年的陽澄湖水草茂盛，同時又降低了養殖密度，每畝只養殖330只扣蟹，螃蟹的生長環境大為改善。 蟹農：今年蟹好，第一是水草好，還有就是供應它們飼料，包括螺絲、蚌肉、玉米、小魚等。

　　蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會負責人介紹，今年陽澄湖大閘蟹的產量在2100噸到2200噸之間，高于去年。本月15號以后陽澄湖大閘蟹才會上市，將在指定的超市和專賣店以及一些直供飯店銷售。供應網點以超市、賣場和指定直銷點為主，價格預計比去年高1到2成，且每只大閘蟹，都佩有今年全新的防偽標志。蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會會長 楊維龍：沒有這種標志的，都不能叫陽澄湖大閘蟹。