惠正一

　　昨天，上海市消保委發(fā)布最新月餅價格調(diào)查，被調(diào)查月餅售價總體較去年平均上漲14.78%。上海市消保委表示，有個別企業(yè)，趁機大幅漲價，比如某品牌五仁月餅漲幅達51%。

　　今年以來糧、油、豬肉等原材料價格上浮，推動豆腐、方便面、冷飲等終端食品價格上漲。包括康師傅、統(tǒng)一等在內(nèi)的各大方便面企業(yè)先后提價約20%。月餅的此次提價主要也跟原料價格上漲有關(guān)，有數(shù)據(jù)顯示，花生油去年報價13.7元／公斤，今年報價17.5元／公斤，蓮蓉去年報價18元／公斤，今年報價22元／公斤，核桃仁亦從48元／公斤漲到63元／公斤。

　　8月初，《第一財經(jīng)日報》曾對上市較早的月餅價格進行調(diào)查。當時，月餅企業(yè)對漲價話題十分敏感，恰逢國家發(fā)展改革委辦公廳發(fā)布《關(guān)于切實抓好主要食品價格及相關(guān)收費專項檢查有關(guān)事項的通知》不久，月餅企業(yè)普遍動作不大。有企業(yè)表示，主要通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)高附加值的新品來消化成本壓力。截至8月8日，記者從一家月餅企業(yè)獲得的內(nèi)部價格監(jiān)測表顯示，當時包括克里斯汀、馬可波羅在內(nèi)的糕餅公司所生產(chǎn)的月餅大部分漲幅在10%以下，少數(shù)產(chǎn)品突破15%。時隔一個月，大部分月餅企業(yè)在成本壓力之下最終還是選擇了提價。

　　此次上海市消保委的調(diào)查顯示，杏花樓、新亞等單只零賣月餅不漲價；而利男居牡丹伴月盒裝月餅雖售價未變，卻縮減含量，隱性漲價55%。漲幅較高的是玉佛寺、阿咪月餅，均價分別上漲38.97%和30%。