餐館配套服務(wù)另收費(fèi)有蔓延之勢

　　晨報訊(首席記者 楊玉峰)針對一些地區(qū)餐館不提供免費(fèi)小毛巾僅提供付費(fèi)毛巾的現(xiàn)象，中消協(xié)昨天發(fā)表觀點(diǎn)：餐飲企業(yè)理應(yīng)配套服務(wù)，而不應(yīng)該以其他方式另行收費(fèi)。

　　有消費(fèi)者反映，個別餐飲店免費(fèi)的茶水也不上了，改上收費(fèi)茶；過去贈送的水果拼盤現(xiàn)在也要收費(fèi)了。特別是這些收費(fèi)項目事先不告知消費(fèi)者，等到結(jié)賬時消費(fèi)者才知道這些是要另行收費(fèi)的，消費(fèi)者對此頗為不滿。寧波市消協(xié)對部分餐飲企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有46.9%的企業(yè)把免費(fèi)毛巾改成了收費(fèi)毛巾，而33.3%的企業(yè)事先未向消費(fèi)者明示。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)有兩家企業(yè)連筷子都要消費(fèi)者另行付費(fèi)。

　　對此，中消協(xié)有關(guān)人士表示，近年來有餐飲行業(yè)確實提供配套服務(wù)另外收費(fèi)、不明示收費(fèi)價格或者不提前告知消費(fèi)者，這種情況在全國呈蔓延的趨勢，中小餐館尤為普遍。

　　中消協(xié)的觀點(diǎn)是，餐飲企業(yè)向消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境和餐具，保障消費(fèi)者的飲食安全和衛(wèi)生，是餐飲企業(yè)應(yīng)盡的法定義務(wù)。至于餐飲企業(yè)通過什么方式對餐具進(jìn)行消毒，到哪里消毒，是餐飲企業(yè)自身的選擇，其產(chǎn)生的費(fèi)用應(yīng)由餐飲企業(yè)自行承擔(dān)，不能將消毒產(chǎn)生的費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上。消費(fèi)者就餐，餐飲企業(yè)提供包括經(jīng)消毒達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具、餐巾等配套服務(wù)，是長期以來已獲社會共同認(rèn)可、約定俗成的基本服務(wù)內(nèi)容和行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，是經(jīng)營者的隨附義務(wù)，也是消費(fèi)者接受就餐服務(wù)時的前提，消費(fèi)者即便使用了收費(fèi)餐具也可拒絕“買單”。