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“純天然”概念食品受青睞http://www.sina.com.cn 2007年08月30日 09:01 荊楚網-楚天都市報
荊楚網消息 (楚天都市報) (記者 王成琛 通訊員 武環軒) 如今,不少食品在包裝或宣傳時,都打上了“純天然”、“全天然”字樣,是不是這類食品就更健康、污染就更少呢?環保專家稱:不一定。 現在,許多超市中的核桃、集貿市場的荊芥,還有路邊小店里的板栗,紛紛打上了“純天然”、“野生”的字樣,不少消費者表示,從健康安全角度考慮,“更愿意選擇這樣的食品”。 而武漢市環保局科普專家表示:這類宣傳更多是一種概念炒作。 據環保專家介紹,以蔬菜、果實為例,絕大部分植物都是在陽光下“天然”地生長,但在種植時,并不能保證灌溉用水是無污染的,也無法保證種植的土壤中,沒有重金屬等有害物質。 此外,“野生”食品也非絕對安全。比如一些生長在公路邊、工廠旁的野菜吸收了大量汽車尾氣、工業廢氣、粉塵等,菜葉中有害物質的含量甚至高于人工栽培的蔬菜。再如野雞、野鴨等“野味”,被許多人看成天然食品,但是它因經常采食人類的莊稼,體內所含的農藥并不比家禽少,而且幾年前的“SARS事件”也說明了這一點。 專家說,一種食品是否沒有受到污染,是否安全,要通過嚴格的檢驗才能確定。目前,國家對食品采取了“綠色認證”,從“無公害”到“綠色”都有嚴格的認證標準,這樣的食品更為安全。
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