全球奶源荒漲價潮波及中國，奶協負責人稱不漲價企業連生存的可能都沒有　　

　　不斷加劇的奶源荒正席卷全球。在國際市場，從本月起牛奶產品價格普遍上漲，美國部分地區甚至出現“牛奶比油貴”的現象。而在國內，記者昨日獲悉，包括明治、惠氏、多美滋以及三鹿、蒙牛等中外品牌奶粉，也紛紛在8月份以“配方升級”的名義大幅提價。

　　昨日，中國奶業協會常務理事、廣東省奶業協會副會長王丁棉指出，全球性的奶源供需脫節，導致了今年以來奶源節節攀升的局面，而供求大幅減少的原因是奶源主要供應基地新西蘭天災，再加上歐美兩大奶源生產區域產量急劇下滑。

　　日前，新西蘭政務部部長兼經濟發展部副部長HonDoverSamuels　在廣州接受記者采訪時不甚樂觀地表示，預計未來兩三年內全球性的奶源價格還會上漲。

　　本月起奶粉最高漲價50%

　　據了解，從8月起歐洲、美國和印度各大奶制品公司紛紛宣布上調牛奶價格。其實，這一輪乳品企業的價格上漲，是全球性。在中國，記者昨日獲悉，從本月起明治、惠氏、多美滋、雅培、美贊臣等洋品牌奶粉也都上調價格，或者正計劃上調。其中，明治嬰兒奶粉從130元／罐提價到195元／罐，漲幅高達50%，而且其產品容量也從1000克“瘦身”為900克；惠氏第1、2、3階段的嬰兒奶粉也提價5%-10%，其中第1階段產品漲幅最大，從160多元／罐提到180多元／罐；多美滋全線金裝系列產品也將提價6%-10%，而孕婦奶粉將提價20%。此外，雅培在7月已將旗下奶粉陸續進行了小幅價格調整，美贊臣也計劃在8月中旬提價。據悉，去年部分洋品牌奶粉已經提過價了。

　　國產乳品企業也在近期陸續完成提價行動。據悉，近期三鹿旗下部分產品價格將上浮20%。而數月前，三鹿已對其部分產品漲價5%-15%。伊利集團也將陸續推出新配方的高端奶粉產品，其定價高于原有的奶粉產品。而蒙牛集團營銷副總裁趙遠花則透露，蒙牛旗下自產的奶粉產品目前還不會漲價，但與阿拉福茲合資生產的奶粉有可能會隨市作些調整。

　　在昨日的采訪中，眾多中外品牌奶粉均表示，此輪產品提價，一方面是因為其產品配方升級，添加了不少新的營養素；另一方面，也是由于國際奶源從今年起價格節節提升，帶來的成本壓力很大，上半年通過企業內部消化還可勉強支撐，但現在已無法自我消化。新西蘭蕊盛蕊(廣州)乳業有限公司總裁余丹表示，剛剛接到新西蘭方面的通知，本月新西蘭乳制品原料價格上漲60%左右，由于原料價格攀升，再加上國際奶源市場波動的影響，該公司產品價格應該也會相應上漲20%左右。

　　新西蘭減產中國受沖擊最大

　　昨天，中國奶業協會常務理事、廣東省奶業協會副會長王丁棉在接受記者采訪時指出，目前全球奶源正面臨嚴重短缺的危機，供需脫節，引發全球乳制品都在“漲價”。

　　據介紹，造成“嚴重短缺”的原因是澳洲、歐、美三大奶源供應地奶源產量急劇下滑。新西蘭和澳大利亞已持續三年遭遇大旱，而全球奶粉和原料70%-80%由它們提供。王丁棉指出，在這場奶荒里，受到沖擊最大的是中國，中國每年從新西蘭進口的大包粉--中國乳品企業在生產酸奶、乳飲料、奶粉及某些高端乳品時，需要使用包括脫脂奶粉、全脂奶粉、乳清粉在內的工業大包粉，占該國奶源出口量的75%以上。

　　在歐盟方面，由于農業補貼減少，飼養奶牛成本上漲，許多農民舍不得給奶牛喂食，故造成奶牛減產，直接導致牛奶市場供應量減少。據報道，英國牧場每頭奶牛平均日產奶量原本約為20升，但由于“吃不飽”，每頭奶牛過去兩個月內的日產奶量下降到17升到18升。在美國、印度，飼養奶牛的谷物、飼料等商品價格上漲，造成奶牛飼養成本升高，也是奶源漲價的主要原因之一。

　　全球性奶源產量大幅下滑，奶源價格自然水漲船高。而奶源需求量劇增，也導致今年奶源價格暴漲。據悉，亞洲、俄羅斯和東歐地區牛奶需求量大幅增加。據有關數據顯示，亞洲地區2005年奶粉銷售額為6.8億美元，預計今年可達11.5億美元。王丁棉表示，亞洲地區每年奶源需求量增長率達到5%-8%，中國需求增長更大。

　　國內外奶源暴漲且對外依賴度大

　　根據6月底新西蘭恒天然集團提供的數據顯示，在過去一年，中國從新西蘭進口的脫脂奶粉每噸從2萬元人民幣上漲至5萬元左右，全脂奶粉每噸從1.5萬元漲至3.7萬元左右，漲幅均逾100%。一位經銷商透露，國內嬰幼兒奶粉等高端產品中必須添加的乳糖、乳清粉價格更是漲勢驚人：乳清粉從每噸0.8萬元漲至約2.5萬元，脫鹽乳清粉d70、脫鹽乳清粉d90也從每噸1.1萬元上升到2.5萬元。

　　廣東省奶業協會昨天也提供了一份最新的數據：目前進口全脂奶粉價為3萬-3.6萬元／噸(按不同等級計)，而去年僅為2.4萬-2.6萬元／噸，每噸上漲1萬元；進口脫脂奶粉目前價格為4.8萬-5.5萬元／噸，去年僅3.6萬-3.7萬元／噸，每噸上漲了1.8萬元�！熬驮诮鼉蓚�月，這兩種進口奶粉每噸都上漲了2000元�！�

　　國際奶源價格暴漲，國內乳品企業是否可轉而求購國產奶源？對此，王丁棉表示，國產奶源價格同樣增幅很大，現國產全脂奶粉達到2.3萬元／噸，而去年才1.7萬-1.8萬元／噸；脫脂奶源目前已達到2.8萬-3.3萬元／噸，而去年僅2.2萬-2.5萬元／噸。三鹿集團市場總監楊躍文也指出，與去年同期相比，目前國內的原奶收購價已經漲了20%-30%。

　　“國內乳品企業對乳清粉、全脂奶、脫脂奶、棕櫚油等原材料及生產設備進口依賴度較高，受國際市場變化影響很大”，三鹿市場總監楊躍文指出。

　　奶源荒將持續到2009年

　　據悉，對于國內乳品企業來說，今年所面臨的壓力已關乎最基本的生存了。除了要應對不斷持續上漲的成本壓力，它們還面臨缺貨的困難局面。有業內人士透露，新西蘭和澳大利亞目前已無存貨，預計到今年10月才會有新貨運抵中國。對于部分已經提前作了準備的中國企業，新西蘭大包粉的存貨可能會用到8月份，之后則可能因斷貨而無法正常生產。

　　這場席卷全球的奶源荒將持續到什么時候？新西蘭恒天然集團商務發展部總經理郭學研預計，直至到2009年，大包粉的價格將維持在4.5萬-5萬元／噸。而日前，新西蘭政務部部長兼經濟發展部副部長HonDoverSamuels　在廣州接受記者采訪時，也不太樂觀地表示，預計未來兩三年內全球性的奶源還會上漲。

　　“只有提價25%”才能生存下去？

　　國內乳品企業將如何化解目前以及可能將延續較長一段時間的危機呢？

　　“漲價是最直接的辦法。如果不漲價，沒有利潤，企業連生存的可能都沒有�！庇袠I內人士一語驚人。據介紹，由于今年原材料的上漲，企業利潤大幅下滑，據王丁棉介紹，大包粉漲價導致廣東乳品企業平均凈利潤率由原來的約7%降至約5%�！皬V東還算是中國乳品利潤較高的地區，內陸很多地方凈利潤率不到5%，甚至還不到3%。據悉，由于乳制品價格戰逐年加劇，目前行業凈利潤率已從2004年的10%降至5%�！�

　　王丁棉認為，只有提價25%左右，奶粉企業才能保持生存和持續發展的可能，而這樣的提價幅度，是基于奶源收購成本以及包材、乳品配料、流通成本上漲等因素綜合考慮的。

　　記者從有關渠道獲悉，為了應對奶源荒，目前已有部分乳品企業計劃涉足大包粉生產，擴大該業務的產能。據業內人士透露，目前已有40%-50%乳品企業上馬了大包粉的生產線，希望可用國產大包粉替代新西蘭大包粉。

　　“國產大包粉在品質上有硬傷，例如，蛋白質含量比新西蘭大包粉至少低2個百分點，抗生素、細菌含量都較高，并且由于奶源分散，奶農的水平參差不齊，奶粉質量也不穩定�！敝袊�畜產品加工研究會乳品專業委員會主任謝繼志如是說。

　　本報記者　歐志葵　周照

　　實習生　董真真