本報訊(記者邵澤慧)超市里牛奶促銷隨處可見，一大盒牛奶上總會“背”著幾包散裝奶，不過以后這種“買一送一”可能看不見了。日前伊利、蒙牛、三元、光明等乳品企業一起聯合簽署并發布了“乳品企業自律南京宣言”。乳品企業家代表一致呼吁，要開展公平競爭，反對捆綁銷售、特價銷售等低于成本價銷售的惡性競爭行為，同時推行合同收奶，反對爭搶奶源等。

　　算賬

　　捆綁促銷:一年少賺50億

　　記者昨天在超市看到，牛奶銷售區的“價格戰”還真是激烈，伊利、蒙牛、光明、三元等全都在“捆綁銷售”。“賣四送一，一包牛奶不到一元錢啊”。超市的工作人員一邊喊著一邊頭也不抬地忙著用大膠條把牛奶粘到一起。而消費者們也忙著“心算”，看看同樣的口味，哪家單價更加劃算。奶業協會的相關負責人表示，不少中小企業都是在“虧本甩賣”，因為大部分買五贈一的促銷接近企業成本區，買四贈一則會導致部分企業虧損。2005年有生產規模以上的690家乳品企業中虧損企業就有187家，2006年中國乳品企業因促銷而減少收入50億元，相當于全行業利潤的91%。

　　現狀

　　奶賤傷農:1/3養殖戶虧本經營

　　近日豬肉價格飆升，原因之一就是玉米等飼料成本上漲，而這一點同樣體現在奶牛養殖行業上。飼料漲價但是奶站收購價格卻不提高，許多奶牛養殖戶不得不想法趕緊把“賠錢貨”出手，媒體報道稱山東山西等地的養殖戶已經開始賤賣奶牛，1.3萬元的母牛，5000元錢就出手了。中國奶業協會理事長劉成果也表示，現在原料奶收購秩序亂，奶農養殖效益低，1/3奶牛養殖戶都在虧本，有些地方已經出現殺牛、奶牛當肉牛賣的現象，嚴重威脅奶源基地建設和奶業發展后勁。

　　透視

　　牛奶是否會步豬肉“后塵”？

　　統計顯示，2006年中國乳品行業毛利率為22.97%，比2002年減少了7個百分點，行業平均利潤僅為5.28%，低于食品行業的平均水平，乳品行業盈利空間開始縮小。

　　就在“南京宣言”發表的當天，中國奶協和100多家乳品企業已經開始商討研究相應對策和措施。“前段時間因為豬肉價格上漲，國家開始對困難人群發放豬肉補貼，不希望看到將來因為奶價上漲再發放牛奶補貼。”有人擔心當奶農像生豬養殖戶一樣因為賺不到錢不再飼養奶牛，因此各大企業的奶源必然會受到影響，而最終“接棒”的還是消費者。

　　記者采訪中了解到，為了避免這一事件發生，不少省份已經開始采取措施，比如黑龍江花巨資對飼料加工及飼養方式改進、奶牛良化等五個方面的十個項目進行資金支持，陜西、上海、武漢等地乳品行業也簽訂相關協議表示要公平競爭。業內人士則呼吁，希望政府有關部門盡快出臺措施，對奶業價格戰進行調控，對奶農進行一定的補貼，并且引導和規范目前日益無序的奶業市場向健康有序的方向發展。J049