關注食品安全

　　本市明年將試點生豬電子標簽管理辦法

　　豬肉“身份”一查到底

　　晚報訊 餐桌上的一塊豬肉可以追溯其在哪個農場“誕生”、檢驗員是誰、在哪里屠宰、又在哪個道口進入上海……記者從昨天召開的市政協食品藥品監督重點提案促辦會上獲悉，從明年開始，本市將在部分區域實施生豬電子標簽管理辦法試點。試點成功后，將推廣至牛肉管理。今后，每塊在上海地區銷售的豬肉、牛肉，都能找到自己的“前世今生”。

　　“簡單地說，電子標簽相當于一張‘電子身份證’。”據專家介紹，電子芯片可保存貨物的有關信息，如生產地、流通環節等。如芯片在閱讀器周圍3至7米范圍內，會得到感應，把自己所攜帶的信息發給閱讀器，在電腦上顯示出來。

　　“目前，本市生豬的消耗量每日達30000多頭，其中2/3以上來自河南、浙江和山東等地，而自產量僅占1/3左右，一旦發生諸如瘦肉精中毒等事件，傳統檢查方法給排查病豬來源造成困難。”市食品藥品監督管理局辦公室主任鄭春元表示，電子標簽將為生豬從出生、屠宰、再加工等層層環節設置信息“關卡”，一旦發生問題，將直接鎖定病豬源頭，直接為上海市民的

　　目前，有關部門正在進行最后的技術攻關和解決成本降低等問題。明年，本市將對一些大型種豬場逐步推廣該技術，今后市民吃肉將更放心。

　　作者： □記者 馮蘭藺