依云問題礦泉水已做退貨處理 2月118噸未入中國

　　鄒娟 吳玉蓉 馬毅達

　　市場上，一瓶依云礦泉水賣得比牛奶還要昂貴，法國依云小鎮背后的阿爾卑斯山的高山融雪和山地雨水是它的源頭。但這種比牛奶還要貴的礦泉水，去年以來在上海入境時共140噸查出細菌總量超標。

　　記者昨日采訪獲悉，問題礦泉水已做退貨處理。國家質檢總局辦公廳有關負責人稱，依云礦泉水在上海入港時查出細菌超標，已直接退回。達能集團負責處理此風波的中國代理———奧美公關公司今天凌晨向早報發來聲明稱，今年2月入境的5個集裝箱118噸依云礦泉水，未通過上海檢驗檢疫局的檢驗，已經封存返回法國，并未進入中國市場。

　　細菌總數超標并非首次

　　國家質量監督檢驗檢疫總局進出口

　　早報記者在國家質檢總局2007年3月進口食品化妝品不合格信息表格里看到，依云高達118.4235噸，是今年2月18入境的，由上海檢驗檢疫局查出不合格上報，細菌總數超標，檢測值為5080CFU/g。

　　據了解，按照飲用天然礦泉水水質標準我國國標GB8537-1995的規定，飲用天然礦泉水水源的菌落總數應低于5cfu/ml，罐裝產品則要低于50cfu/ml。

　　據悉，依云礦泉水進入中國市場被檢出“細菌總數超標”已經不是第一次。記者從國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局公布的檢驗檢疫信息發現，去年9月9日，依云礦泉水進境的5.2272噸礦泉水同樣被上海檢驗檢疫局檢驗出細菌總數超標。去年8月，16.9298噸礦泉水檢出細菌總數超標。

　　90%不合格產品來自歐洲

　　據數據顯示，去年，歐洲進口礦泉水屢次被抽檢出細菌總數不符合我國標準的規定。截至2006年10月，上海檢驗檢疫局共受理報檢進口天然礦泉水128批次9710418升，其中近90%來自歐洲地區。所截獲的15批不合格產品包括“依云”、“普羅旺斯”等國際知名產品，進口時間在5~10月間。其中“依云”品牌礦泉水有4批次210542升不合格，占檢出問題產品總量的80.8%。

　　昨日，記者致電達能高級礦泉水(亞洲)私人有限公司了解詳情，該公司市場流通部門告訴記者，昨日已經從媒體得知依云礦泉水其細菌總量超標一事，目前公司正就此事進行調查。當記者問及上市礦泉水是否安全，公司近期對該品牌上市產品會不會有所調整以及如何看待其細菌總量超標一事時，該公司表示事情在調查之中，不便發表任何言論。記者試圖聯系達能集團設于法國巴黎的總部，該集團公共部門負責人向記者表示，知道這件事情，但不了解更多細節。負責處理此事的奧美公關上海總監陸先生表示，還有很多事實需要查證，而中國公司和法國方面也在聯系。

　　問題礦泉水查出即退貨

　　昨日，記者致電上海檢驗檢疫局，該局證實確實檢測出依云礦泉水細菌總數含量超標。針對達能方面聲稱的未收到依云礦泉水在上海被檢驗出細菌總數超標的相關信息，上海檢驗檢疫局做出回應，表示已通知達能方面，上海檢驗檢疫局指出，一旦產品檢測出問題，上海檢驗檢疫局會立刻通知相關企業。

　　同時，上海檢驗檢疫局指出，正常的流程是檢測出來產品有質量問題，由上海檢驗檢疫局指定地點進行銷毀或做退港處理。

　　對于被檢測出細菌總數含量超標這一批次依云礦泉水的去向問題，上海檢驗檢疫局表示已交由海關做退港處理。

　　“依云”(EVIAN)礦泉水

　　法國達能集團下屬品牌，法國上薩瓦省北部埃維昂盛產“依云”礦泉水(依云和埃維昂是法語EVIAN的不同譯名)。達能集團對外宣稱，依云礦泉水產于法國阿爾卑斯山，經過最少15年冰川巖層過濾而成，含有多種礦物質。

　　專家提醒

　　●礦泉水潤膚：細菌超標不會導致皮膚過敏

　　在上海，很多時尚女孩子選擇進口依云礦泉水來拍臉滋潤皮膚，細菌超標的依云礦泉水對于皮膚會有危害嗎?上海市第十人民醫院皮膚科主任史玉玲說，一般來說，皮膚抵御細菌的能力是很強的，如果按照飲用水的標準來衡量其中細菌，其要求可能是相對嚴格，所以即便是細菌超標也不至于影響皮膚，更不會導致皮膚過敏。

　　●礦泉水飲用：長期飲用傷害健康概率較高

　　復旦大學公共衛生學院院長姜慶五教授分析指出，并不是所有細菌都致病，多少細菌會對人體健康造成影響，哪些細菌容易對哪些人的健康造成影響等問題都因人而異。比如礦泉水，檢測都是抽樣進行，在一滴水里沒有檢查出某種主要的致病細菌不代表整桶水就百分百沒這種細菌。細菌總量超標的礦泉水，長期或大量飲用，其傷害健康的概率會相對較高。

　　疑問1 進口礦泉水為何細菌超標

　　●運輸途中不大可能受污染

　　復旦大學公共衛生學院院長姜慶五教授在接受早報記者采訪的時候表示，一般來說，任何企業，如果在生產、運輸、儲存等環節控制管理不嚴，都有可能致使礦泉水成品細菌總數超標。

　　不過，仔細分析來說，水在生產過程被污染的概率要比儲運過程大。因為礦泉水從法國運往中國，這個過程水都是密封在塑料瓶中的，這一運輸途中受污染的可能性不大。

　　●生產過程滋生細菌概率小

　　而如果按照國際嚴格的生產工藝，原水在工廠中每一個流程的控制、車間的標準化等應該都有嚴格的規定，期間滋生細菌的概率也相對較小。

　　●源水經過地表易帶來細菌

　　比較下來，生產礦泉水比較容易滋生細菌的地方是源水經過地表的時候，因為此時水是完全暴露在空氣中的。“當然，市場上礦泉水的生產是一個完整的過程，此外還涉及到水源是否受污染等問題。我們只能說源水經過地表時相對容易帶來大量細菌，但是具體依云礦泉水為什么會細菌超標，還需要各方調查才能定論。”姜教授解釋道。

　　疑問2 為何問題產品大多來自歐洲

　　我國明確規定，飲用天然礦泉水罐裝產品菌落總數要低于50cfu/ml。在各國飲用水標準中，都將微生物指標作為最重要的強制性指標。但在世界衛生組織、美國環境保護署等最新標準中，細菌總數不再出現在標準之中。而是對致病菌的控制越來越嚴格，美國環保署2003年標準中，把賈第鞭毛蟲、隱孢子蟲等作為微生物的控制指標。在歐洲，礦泉水細菌總量也不受限制。

　　復旦大學姜慶五教授分析道，總量的控制和重點品種的限制都是概率問題。所有國家的檢測肯定都是抽樣的，檢測中一些最易致病的細菌控制住了，但是細菌的種類不計其數，細菌總量如果沒有限制，常喝對人體造成傷害的概率肯定大大增加。

　　不過，不同國家有不同的檢測標準，業內人士表示，依云礦泉水既然在中國市場銷售，肯定是按國家質檢總局的規定上市。而鑒于進口礦泉水屢屢被檢出問題，有業內人士表示，從保護消費者健康、整頓高級飲用水市場秩序等角度考慮，建議國家有關部門設立和完善對進口礦泉水的技術措施，提高準入門檻。

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