在湖南，當地主管部門今天表示，一旦豬肉市場價格、繼續大幅走高，將會動用生豬活體儲備和凍肉儲備、來調節市場。

　　湖南省商務廳最新市場運行監測數據顯示，目前全省毛豬收購價格為每斤5元到5.7元，比去年同期每斤上漲了1.2元，豬肉零售價為每斤8元到9.5元，個別地區甚至高達10元/斤。但綜合玉米等豬飼料價格上漲，周邊省份特別是廣東豬肉價格高，加劇了湖南省生豬外運等因素，豬肉價格上漲仍在合理范圍。

　　湖南省商務廳市場運行調節處處長廖光輝說：“在10元以內都屬正常，主要依靠市場調節。”

　　但如果豬肉價繼續大幅上漲，湖南省將迅速調用市州、省級生豬活體儲備和凍肉儲備。廖光輝給記者算了一筆帳，全省57000頭生豬活體儲備，按每頭百斤計算，長沙市900萬人口每人每天二兩，可以吃四天，因此必要時還將調用中央在湖南的61000頭生豬活體儲備。廖光輝說，各市州930萬元肉食儲備資金都將切實用在儲備上，尤其加強冷凍肉儲備。

　　湖南省商務廳市場運行調節處處長廖光輝說：“凍肉在肉價上漲時能抑價，在跌時能漲價。”