四川新聞網-成都商報訊

　　日前，部分城市豬肉價格大幅上漲。今年一月以來，成都豬肉價格持續保持較高價位。相關專家認為，這與糧價上漲有關。商務部表示將協調有關部門，密切關注市場變化，做好在適當的時候動用國家儲備肉的準備。

　　昨日本報報道了全國部分大城市豬肉價格大幅上漲，有市民紛紛詢問，“成都的豬肉會不會再漲，現在的高價還要持續多久？”“國家會不會采取措施抑止價格？”……記者昨日從成都市物價局價格監測中心了解到，成都地區的豬肉價格暫時還沒有受到漲價的明顯影響。

　　“今年一月以來，成都豬肉價格持續保持較高價位，但未出現其他城市大幅上漲的情況。”成都市物價局價格監測中心主任汪建介紹，自2006年8月以來，成都豬肉市場價格一直維持在每斤7.5元～8元。

　　昨日，家樂福雙橋店的五花肉7.1元/斤，后腿肉8.5元/斤，前腿肉7.1元/斤。家樂福光華店的去皮后腿肉6.99元/斤，精瘦肉8.05元/斤。伊藤洋華堂的五花肉7.5元/斤，前腿肉7.9元/斤，后腿肉8.2元/斤，品牌豬肉價格則為11～12.5元/斤。點將臺附近菜市場的新鮮豬肉售價為7.5元/斤。

　　“豬肉每斤售價在7元左右，好像都有1年左右了。”在伊藤洋華堂買豬肉的市民說，相比菜價，豬肉價格總體波動不大，七八元一斤還是可以承受的。

　　市農委畜牧處副處長許劍波表示，目前全國豬肉價格上漲只是在去年豬肉市場低迷情況下的正常回漲，老百姓不必為此恐慌。四川向來就是產豬大省，豬肉的自給早已有余，不會出現豬肉緊缺的情況。本報記者王鑫實習記者肖剛

　　商務部：

　　必要時動用儲備肉

　　面對豬肉價格出現上漲的情況，商務部有關負責人昨日表示，國家將采取措施保證豬肉市場的平穩運行，必要時會動用國家的儲備肉。

　　商務部市場運行調節司監測處處長李習臻說：“近期，各地豬肉價格出現一定幅度上漲，但是市場需求基本能夠滿足。據監測，5月前20天，36個大中城市每公斤豬肉平均批發價格達到14.5元，比去年同期上漲了4.4元。”他強調，商務部將協調有關部門，密切關注市場變化，做好在適當的時候動用國家儲備肉的準備。(央視《經濟信息聯播》)

　　成都物價漲幅低于全國水平

　　(記者許鵬)今年1～4月全國的物價同比漲幅達到2.8%，成都市低于這個水平。數據顯示，成都市今年1～4月的居民消費價格指數(CPI)漲幅為2.4%，其中食品類價格同比漲幅為3.9%。

　　“現在還不能說是高通脹，今年一季度CPI漲幅上升中有很大一部分是食品價格上漲引起的翹尾！”經濟學家趙曉認為，目前國民經濟總體來說“高增長，低通脹”的格局并沒有打破。國家統計局總經濟師姚景源日前也表示，無論從市場的基本格局，還是從政府日臻完善的

　　糧價長期上漲拉升肉價

　　相關專家認為，市場供求變化、飼養成本增加、農產品價格上漲造成肉價持續高位

　　部分城市豬肉價格上漲、成都持續在高價位徘徊與哪些因素有關？成都市物價局價格監測中心主任汪建認為市場供求變化、飼養成本增加、農產品價格上漲等都是相關原因。

　　“實際上，最近一段時間主要糧食作物的批發價變化并不大。”四川糧油批發中心分析人員段友明介紹，從飼養生豬主要使用的糧食原料看，近段時間除了菜粕、豆粕的價格走勢較強勁外，其他糧食作物的價格均比較穩定，“引起豬肉價格上漲應是糧食長期價格上漲的結果”。

　　生豬出欄遭遇糧價上漲

　　從四川糧油批發中心監控的價格看，目前玉米掛牌收購價格每噸1300～1500元，其中東北玉米成都到站價保持在1650元～1700元/噸，而去年下半年玉米價格只有1000元～1200元/噸。小麥的價格上漲也比較明顯，目前小麥出庫價1400～1650元/噸，比去年底上漲了約200元/噸。商務部統計的一份監測資料表明，去年11月到今年以來，小麥、玉米、大豆和籽棉等糧食作物的價格幾乎全面上漲。

　　據了解，一般生豬出欄時間在3到4個月。從時間和糧價兩方面對比分析，正好可以看出，最近出欄的生豬恰好趕上了糧價上漲的時段。

　　飼料企業生產成本增加

　　糧價上漲必然會增加飼料企業的生產成本。價格監測數據顯示，2006年8月以前，飼料中的主料玉米市價為0.6元/斤。2007年5月，玉米市價已經逐步上漲到0.90元/斤。新希望集團有關負責人昨日向記者證實，今年以來生產飼料的主要原料玉米、魚粉以及其他營養添加劑價格均出現了上漲，“在成本增加壓力下，公司對飼料出廠價提高了約5%。”新希望在最近的一次調研中發現，由于過去兩年豬肉價格較低，不少農戶縮減了母豬養殖規模，導致去年底到現在部分地區仔豬的存量迅速減少、價格暴漲，由此影響了生豬的整體出欄數量。

　　省外持續上漲會有影響

　　自去年起國家一直在鼓勵豬肉出口，生豬主產區的豬肉出口量一直在增長。在川的新希望、雨潤、高金等豬肉制品企業的出口份額所占比例非常大。

　　“四川是生豬的主要生產基地，川豬外調量的增加，使得原本緊張的省內生豬供應更顯緊張。”汪建說，“就目前的情況看，成都市場的豬肉價格還處于正常水平。”他表示，如果省外市場豬肉價格持續上漲，肯定會拉升成都豬肉價格，國家應該會有相應的措施。本報記者秦立軍實習記者肖剛

　　肉價上漲暴露供求信息脫節

　　“五一”長假后，北京、上海、武漢、長沙等大城市豬肉價格不斷上漲，短短幾個星期每公斤就漲了5元至8元。啟動生豬市場價格調查、調動產區豬肉進入城市銷售、啟動儲備肉制度減少市場波動、出臺措施鼓勵養豬戶多養殖生豬……各地接二連三出臺了抑制肉價飆升的措施。

　　實際上，從2006年10月開始，國內豬肉價格就出現了回升趨勢。記者近日在廣西壯族自治區鹿寨縣采訪時，一位常年從事豬肉供應的肉販子感慨：“北京、上海、長沙的肉價飆升早就應該料到了，我們這里的豬肉價格從春節前就一直在漲。”這位肉販子在不經意中道出了一個規律：大城市糧、肉、蛋、菜類價格上漲，往往在處于“邊緣地區”的農村首先表現出來，經過多個階段的震蕩后，才會集中反映到“心臟區域”。城市食品價格監控，必須重視農村市場，把觸角向邊緣延伸。

　　豬肉價格的“邊緣效應”，主要原因是生豬產地多分布在廣大農村，農村市場對供求關系反應最快，所謂“春江水暖鴨先知”。這輪豬肉價格回升，主要是因為2005年到2006年上半年肉價低迷，養豬戶大量減少生豬存欄數量。值得注意的是，有關部門未能“見微知著”地看到變化。

　　肉價上漲的深層原因是二元經濟結構下，城市和農村信息不對稱，包括物價、統計、農業、畜牧等諸多部門缺乏有效信息溝通，無法通過橫向溝通向農民發布行之有效的生產信號。

　　經過多年的結構調整，我國經濟發展水平和老百姓的收入水平有了一定程度的提高，肉價適度上揚無須恐慌，但它暴露出來的供求信息脫節問題，值得管理部門高度重視。否則，等物價上漲到城市人難以承受時再采取應急措施，很可能解決不了問題，頂多也是治標不治本。

　　(新華社)