伍靜妍

　　走入炎熱的五月，今年全國范圍內的豬肉、雞蛋等農副產品價格也在持續升溫。

　　在江蘇揚州，各類豬肉價格半個月內平均增長近50%，達到近三年最高峰。據揚州市價格監測中心公布的數據，從4月底開始，僅半個月的時間，豬肉精瘦肉的價格從9元/500克一路上漲到11元/500克，其中大排、仔排從8元/500克左右分別上漲到12元/500克和13.5元/500克，達到近三年來最高。

　　河南省市場，豬肉價格也破兩年來最高紀錄。根據鄭州市物價局網站資料顯示，“五一”過后一周，每公斤豬肉批發價就漲了1元～2元。5月9日，批發市場報價14元/公斤，而14日批發市場報價已經漲到16元/公斤。據河南當地媒體報道，省內市場豬肉如里脊、帶皮五花肉已達20元/公斤的歷史高價。

　　由于目前上海市銷售的外來豬肉80%出于河南省，因此河南豬肉價格上漲也引起上海等地豬肉價格上漲。而在上海方面，由于城市戶籍人口和外來人口增加，2007年上海市全社會豬肉零售量約45.5萬噸，比去年增長約2.2%。在生豬貨源緊張的情況下，上海豬肉價格也一路走高。

　　雖然廣州市物價局未有對廣州市場豬肉價格的最新統計，但目前市場上瘦肉已經達到24元/公斤，而排骨也達到26元/公斤。春節期間，瘦肉價格在18元/公斤，排骨也在22元/公斤，漲幅達到30%。

　　業內人士分析認為，最近豬肉價格上漲有兩個主要原因。首先，由于山東、河南、安徽等地此前發生豬熱病，及部分地區其他豬病影響，全國豬源出現短缺。

　　據統計，去年四季度冀、魯、豫、蘇、浙、皖、川、渝和湘9個主產區的生豬總存欄，除河北、重慶略有增長、河南基本持平外，其余6個主產區均有不同程度的下降。11月份生豬總存欄1.79億頭，比上年同期下降2.1%。與上海市毗鄰的蘇、浙、皖三省下降幅度較大，分別下降11.6%、1.9%和6.7%，導致養豬量明顯減少。

　　此外，近半年內玉米、豆粕等豬飼料價格一直居高不下。加上不少內地市場從生豬收購到屠宰，再到市場銷售，中間環節多，費用高，令養豬戶利潤空間薄，不少農戶在前一輪就淡出這個行業，所以養豬的人越來越少。“雖然往年踏入五六月熱季生豬市場開始進入淡季。但在以上兩種因素之下，各地豬肉價格出現淡季逆勢增長。這種情況多年未出現過了�！睒I內人士表示。

　　廣州生豬業人士認為，隨著端午節即將到來，市場豬肉需求量仍有較大的上升空間，因此豬肉價格仍有繼續提高的可能。

　　據農業部“全國農產品批發市場信息網”昨日公布的監測數據，4月份豬肉批發均價為12.99元/公斤，環比持平，但同比卻上漲35.5%。雞蛋批發均價為6.05元/公斤，環比持平，同比大漲41.6%。其中，價格最高的是

　　而與去年同期相比，4月份全國城鄉批發市場“菜籃子”產品價格，除豬肉、雞蛋價格大漲外，牛肉、海水魚中帶魚、淡水魚和茄果類蔬菜價格都有不同程度的小幅上漲。