下月真功夫?qū)⑨槍�兒童市場進行促銷活動

　　時報記者 李星慧

　　一直以來，中國兒童快餐市場都被肯德基、麥當(dāng)勞兩大洋快餐巨頭所占據(jù)。由于口味、形象、營銷手段等方面的差異，中式快餐企業(yè)一直只能對洋快餐巨頭望其項背。 然而，近年來，隨著本土快餐第一品牌逐步開始在兒童快餐領(lǐng)域發(fā)力，洋快餐盤踞兒童快餐市場的格局或?qū)⒈淮蚱疲�而土槍對洋炮的“�?zhàn)爭”即將打響。

　　中、洋兒童市場就餐環(huán)境正面較量

　　日前，真功夫在學(xué)生營養(yǎng)日到來之際，在廣州、上海和北京三地同步舉行“營養(yǎng)美味手拉手”活動，讓孩子們跟著自己的爸爸媽媽一起聆聽了一節(jié)有趣的營養(yǎng)課，親自動手參加了一次現(xiàn)場烹飪競賽。這正意味著真功夫為深度挺進“兒童”市場拉開序幕。

　　據(jù)透露，從六月開始，真功夫?qū)⑼茝V一系列針對兒童市場的促銷活動。此外，真功夫正在醞釀一場規(guī)模龐大的兒童功夫小明星大賽，預(yù)計下半年推廣實施。

　　據(jù)了解，真功夫?qū)η嗌倌甑年P(guān)注早在三年前就開始。2004年開始，真功夫在一些社區(qū)餐廳內(nèi)成立了兒童大本營和兒童活動區(qū)域，用來教小朋友學(xué)習(xí)功夫操、營養(yǎng)知識、做游戲、開生日會等。

　　“今后真功夫?qū)⒓哟髮�兒童市場的關(guān)注與投入，真正為中國兒童創(chuàng)造一個更快樂的就餐環(huán)境，提供比洋快餐更營養(yǎng)美味的食品，以顯示挺進中國兒童餐飲市場的決心！”真功夫餐飲公司的總裁蔡達標(biāo)告訴記者。

　　“營養(yǎng)”利劍對陣洋快餐

　　據(jù)2005年中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與

食品安全所及中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會聯(lián)合發(fā)布的首屆《中國學(xué)齡兒童少年營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報告》的數(shù)據(jù)顯示：現(xiàn)在的學(xué)齡兒童與1992年相比

脂肪攝入量明顯增加，學(xué)生超重率增加19.4%，肥胖率增加了5.9%。

　　人們逐步認識到營養(yǎng)對孩子健康成長的重要性，對洋快餐的詬病、質(zhì)疑之聲也越來越強烈，而真功夫挺進兒童市場最大的底氣便是“營養(yǎng)”二字。從其市場策略看，無論是兒童大本營本身還是游戲活動形式，都與洋快餐十分相似，但最為不同的就是快餐內(nèi)容上對“營養(yǎng)”的推崇，以及家長對中洋快餐的不同的態(tài)度。

　　“洋快餐對孩子們的引誘幾乎無孔不入，那些洋快餐店為了鯨吞兒童餐飲市場，極盡取悅中國兒童之能事，將目標(biāo)消費群低齡化，鎖定家長、兒童，從而形成對兒童餐飲市場的壟斷經(jīng)營。所以我們也殷切希望中式快餐盡快成長，與洋快餐抗衡。”蔡達標(biāo)表示。

　　而真功夫?qū)ρ罂觳瓦@種策略最具有殺傷力的武器就是——先取得家長認同，再由家長逐步引導(dǎo)孩子認同。雖然并不是所有家長都立即表態(tài)今后只選擇中式兒童快餐，但是足以證明家長對洋快餐的無奈，以及對中式營養(yǎng)快餐的認可。