不支持Flash
|
|
|
超市凍餃將不許裸賣http://www.sina.com.cn 2007年05月16日 11:50 揚子晚報
本報訊 商務部日前出臺的《速凍面米食品行業標準》將在6月1日正式施行,屆時水餃、湯圓、面點等散裝速凍面米食品將結束其在超市的“裸賣”生涯。記者昨采訪發現,金潤發、沃爾瑪、歐尚等大型超市的冷凍柜臺,此類食品并沒出現“賤賣”“拋售”等現象,對即將實施的新標準,不少營業員和消費者都表示不知情。 超市里市民陋習不少 昨日上午,記者在金潤發超市看到,各種品牌的水餃、元宵依舊散落在冰柜之中,依餡心不同,打著4.8元一斤或6.8元一斤的價格標簽。從標簽上看,各家超市做法還算是合格,餡心、生產日期、品牌產地都有說明,不過,這并不代表市民因此就“安全消費”。記者在采訪時就見到一位顧客,拿起勺子盛了些水餃裝進塑料袋,溜達一圈后不知何故,又將袋中的水餃倒出來。還有的消費者一邊聊著家常,一邊挑選,雖然這些食品上都有防塵蓋板,但按那幾位消費者的“聊法”,還是免不了沾些口水。 在超市購物的譚先生對冷凍食品相當反感,“我從來不買這種散裝的,它們暴露在空氣中容易受到空氣污染,運輸中各種磕磕碰碰也都容易讓它們受污染。而且銷售過程中,裸裝速凍食品通常自上而下銷售,被壓在底下的貨品很容易變質。” 價廉與安全最好能兼得 當然,不是每位市民都有譚先生的安全意識。在新街口沃爾瑪,一對老兩口聽記者說起下個月起就沒有這種散裝水餃賣的時候,顯得很詫異。“為什么?以后就只能買袋裝的了?那可比散裝的貴了不少。”老兩口還算了這樣一筆賬,“散裝水餃一般一斤也就四五元錢,相同餡料的袋裝水餃能賣到七八塊呢,當然是散裝的合算。袋裝的水餃量越多價格相對便宜點,但是總不能老吃一種口味。散裝的我們想買多少買多少,還能多種口味搭配著下鍋。”消費者聶女士表示,“對于喜歡買散裝速凍食品的人來說,喜歡的原因就在于它價格實惠,說白了,我們消費者喜歡的食品,不但要衛生達標,而且最好能便宜實惠。價廉和安全能兼得才好呢!” 新標準好管理超市歡迎 蘇果超市建鄴路社區店的一位相關人士告訴記者,對于新標準,超市是持歡迎態度的,“這些散裝食品總的來說不好管理,有的顧客買散裝時,放著鏟子不用,就是用手直接拿,或者拿完食品,防塵蓋忘記蓋上,還有的顧客裝完袋,最后又不想要了,結果隨便就把食品倒進冷凍柜,根本不管袋子里的餃子和冷凍柜里的餃子是不是一個口味。超市再怎么注意,顧客不配合,那食品還是有一定衛生隱患。這一標準的出臺對消費者來說是件好事,對超市來說,也是好事,方便管理了。” 該人士表示,食品安全是超市工作的重點。“食品安全標準上對食品行業進行規范,能有效地減少食品安全事故的發生。國家制定食品標準,確保行業規范有法可依。而對廣大消費者而言,也要隨時了解國家出臺的標準,才能做到安全消費和保護自己的合法權益。至于超市的各項管理,歡迎消費者監督,有了大家監督,我們才能做得更好。” (周西寧)
【發表評論 】
|