孫健芳(微博) 降蘊彰

　　家庭主婦倪月已經習慣每年節假日前物價有個小幅沖刺，即使如此，她依舊會覺得今年物價有點躁動。

　　作為日常必需品，雞蛋正成為新一輪價格上漲的急先鋒。在主婦汪晶晶的記憶中，前年3元一斤的雞蛋價格已經成為永恒的歷史，“現在隨便一斤散裝雞蛋都在5元以上。”數據也顯示，截至8月底，全國蛋價已經創下每公斤10.21元的年內新高，海南、湖北一些地區雞蛋零售價格更是達到13元。

　　并不是雞蛋在打腫臉蛋充胖子，今年以來豬肉、豆油價格都創出了歷史新高，推動其價格上漲的除了供求因素外，更主要原因在上游農產品價格在演繹上漲傳奇。

　　倪月和汪晶晶都是家庭的財務主管，她們現在都在擔心，通脹可能會成為長期化的趨勢，在通脹演變中，會不會有什么因素發生突變，從而導致通脹再度惡化。

　　通脹如預期回落

　　2011年9月9日，國家統計局發布8月份經濟數據。

　　各種經濟數據中，最讓老百姓牽掛的仍是通脹數據，之前7月全國居民消費價格總水平(CPI)同比上漲6.5%，創出37個月新高，對于8月份CPI數據，分析師普遍預期會降低到5.9%-6.2%之間。

　　國家統計局當天公布的通脹數據達到分析師預測的上限，8月CPI為6.2%，其中，城市上漲5.9%，農村上漲6.7%。消費品價格上漲7.3%，服務項目價格上漲3.4%。食品價格上漲仍是推動價格上漲的原因，在2011年前7個月，CPI增長率中的68%都是來自于食品價格。8月食品價格上漲13.4%，非食品價格上漲3.0%。

　　雖然通脹數據仍舊高位，分析師還異口同聲：CPI同比漲幅基本上見頂。“拐點已經肯定”，國泰君安首席經濟學家李迅雷(微博)說。交通銀行首席經濟學家連平(微博)認為，CPI拐點將在三季度形成，瑞銀證券預測年底會回落至4%左右。

　　對于通脹數據回落，分析師的解釋不脫窠臼：季節性因素、翹尾因素回落，大宗商品價格回調、國際輸入性通脹因素減弱都是物價指數壓力減弱的重要原因。

　　回憶中全是漲價

　　在倪月的腦海中，關于物價的回憶全是漲價。“蘑菇去年才7元一斤，而今年已經漲到10元，口蘑已漲到15元。”倪月說。另外，倪月也會定期買一些排骨，“以前稻香村一扇排骨也就70元，而現在都要100多元。”

　　排骨價格的飛漲一下讓人回到2007那個秋天﹐當時受豬肉供給突然減少影響，一頭豬突然飛了起來，每公斤肉價從10元起步，然后穩步向上，2008年1月豬肉價格同比上漲58.8%，推動當月CPI上漲7.1%，創了11年來歷史新高；2008年2月豬肉價格最高漲到每公斤22.88元，當月CPI更是高達8.7%。

　　豬肉漲價一直延續到2008年中期，之后在政府實施母豬補貼以及保險制度等優惠政策下，豬存欄量開始上升，豬肉價格開始回落，到2009年4月豬肉降到10元/公斤以下最低價。對主婦汪晶晶來說，那是一段美好的記憶，“那個時候最好的五花肉才10元。”

　　很快，美好記憶就成為回憶，豬肉價格又開始新一輪瘋漲，從2010年5月豬肉批發價格每公斤14元左右，到今年6月底前豬肉批發價已經逼近每公斤25元。今年5、6月份，消費者發現，超市里豬肉價格幾乎每天都在上漲。

　　7月份，國務院推出多項扶持生豬養殖的措施，這讓7月后兩周豬價開始回落，進入8月，豬肉價格再度上漲，從8月1日到9月2日的五周里，豬肉價格持續走高且漲幅不斷擴大，8月豬肉均價達到30.87元/公斤，同比上漲61.5%。統計局公布的數據顯示，8月份豬肉價格上漲45.5%，影響價格總水平上漲約1.27個百分點。“現在吃京醬肉絲都是奢侈，”一位網友說，“當然，同樣奢侈品還有番茄炒蛋。”

　　作為主要日常消費品之一，雞蛋價格在百姓的購物單上不斷上躍。“前年雞蛋價格也就3元每斤，去年4元/斤，今年普通雞蛋價格是5元/斤以上。”汪晶晶告訴記者。

　　節前重慶、杭州的雞蛋價格已經漲到每斤6元，海南、湖北一些地區雞蛋零售價格更是達到13元。

　　老百姓的餐桌還離不開食用油，汪晶晶記得，在2008年魯花豆油最便宜是5公升29元，而現在同樣包裝都要45.9元。

　　這不是食用油漲價的終結符，自今年7月魯花花生油率先漲價之后，益海嘉里等國內食用油供應商紛紛加入行列，業內人士預期未來食用油價格上漲會加快。

　　消費者不斷抱怨生產廠商在抬高物價，而生產廠商卻抱怨飼料和原材料價格在不斷上漲。

　　中國飼料協會內部人士稱，下半年以來雞蛋價格上漲主要是飼料價格漲得很厲害，9月以來，全國養殖戶拿到的玉米、豆粕、配合料價基本情況分別為2.42元/公斤、3.51元/公斤、2.9元/公斤左右，同比分別漲22.2%、6.7%、14.6%。

　　在主婦們的印象中，有關漲價的記憶不僅是這些。“水產品在價格也在上漲，去年一斤海白蝦16元，現在至少要26-27元呢。”倪月說。汪晶晶記的最深刻是兩年前她做月子時媽媽經常買鯽魚熬湯，“當時一斤鯽魚5-6元，現在最便宜都要10元。”“很多東西都是慢慢上漲的，不知不覺就漲上來了，比如孩子紙尿布，以前一包130元，現在都要150元。”倪月說。汪晶晶也告訴記者，“以前1000元都可以找一個好保姆，而現在2000多元都未必能找到。”

　　糧食或是未來通脹根源

　　價格已經上漲很多，但未來價格上漲預期又不會減弱。汪晶晶擔心，過了10月蔬菜價格又會大幅上漲，“今年天冷的比較早，普通露天蔬菜都會改成大棚種植，估計明年1月份蔬菜價格會達到高點。”

　　汪晶晶的擔心并非多余，在經濟學家眼中，未來誘發通脹因素還有很多。中國人民大學經濟學院副院長劉元春認為仍不可小覷輸入性通脹影響，之前中國人民銀行副行長馬德倫表示﹐穩定物價有一些基礎還并不牢固，輸入性通脹壓力還沒有明顯減弱。除了上述因素外，中信證券宏觀分析師孫穩存認為未來食品價格波動可能對通脹影響會更大一些。

　　作為研究人員，中國生豬預警網首席顧問馮永輝對豬價記憶永遠與供給有關，他表示，今年生豬供應量比去年減少20%左右，這是近期生豬價格迅速反彈的直接原因。

　　國內某大型集團的養殖事業部經理也表示，今年一些小規模養豬戶對能繁育母豬的補欄積極性并不高，而像中糧等大規模投入資金的養殖企業，由于擴展養殖規模都需要經歷選址、買地、建場等階段，往往需要3年左右的時間，所以未來一段時期整體生豬供應偏緊。山東泗水縣泗張鎮一位孫姓生豬養殖戶告訴本報，目前生豬存欄有一定提高，但存欄的增加速度還是有限，他預計春節之前生豬價格將保持高位。

　　讓人樂觀的是，未來豬肉價格不會上漲太多，7月22日國家發改委價格司副司長周望軍公開表示，下半年豬價的走勢是穩中略漲。馮永輝分析，如果不出現生豬疫情，節前豬價再漲有些乏力。當然，豬肉價格下降可能需要等到明年。因為除供給因素外，玉米、豆粕等飼料原料價格的上漲也讓豬肉價格有持續上漲的動力。北京首創期貨農產品部經理黃曉表示，肉蛋奶均由糧食轉換，從目前來看，國內玉米價格高漲，豆粕價格也在上漲，他預計下半年大部分農產品價格仍將高位運行。

　　糧食上漲預期在不斷增長，而政府對糧食價格的調控能力卻在下降。

　　中儲糧內部人士則透露，從2008年國家啟動大豆臨儲儲備以來，國儲系統總計收購了大約1100萬噸國產大豆，在經過幾次定向銷售之后，國家庫存大豆出現大幅度下降，如果再加上今年國內大豆種植面積下降了20%左右，可以判斷，國家對大豆調控能力在顯著下降。

　　油脂市場同樣出現調控乏力的情況。去年年底，發改委要求食用油價格平穩。今年4月發改委建議6月底前再次暫緩提價，但目前發改委限價令已到期，自從7、8月一些食用油企業調高價格之后，市場便認為國內食用油價格進入新一輪漲價周期。

　　除了大豆和油脂外，小麥、水稻和玉米同樣會可能出現調控無力的局面。8月至今國內小麥市場價格整體比較平穩，但大部分業內人士對后市看漲預期增強，原因是一些面粉加工企業已經加大市場收購量，也有一部分飼料加工企業由于玉米價格過高，開始增加小麥收購。

　　從去年下半年至今，國家對玉米市場的調控更是捉襟見肘，中華糧網高級研究員焦善偉介紹，據中華糧網近期結束在國內玉米主產區的調研，總體上今年玉米產量將創新高。但如往常一樣，玉米供給增加并不會壓低玉米價格。

　　北京首創期貨農產品部經理黃曉均也認為，從目前市場來看，一方面，受豬肉、雞蛋等價格高漲影響，國內市場玉米需求依然旺盛，另一方面，一些玉米深加工企業由于庫存量有限，會競相提價，導致國內玉米價格保持高位。

　　消費者聽到的唯一好消息可能是大米，焦善偉介紹，目前國內中晚稻長勢樂觀，今年水稻是豐收年，大米價格上漲空間十分有限。

　　宏觀分析師擔心，上述任何一個因素都可能會發生突變，從而引發國內通脹再度惡化。

　　對消費者來說，引爆通脹的任何因素都是不確定的，唯一確定是持續增加開支，“現在什么東西都漲，每個月凈開支從以前每個月三四千漲到六七千左右，可我老公的工資也沒有見上漲呀。”倪月說。

　　來源：經濟觀察網