與上年同期相比，3月份早秈米、晚秈米、粳米、標準粉和富強粉價格分別上升4.7%、3.6%、1.0%、8.2%和8.6%。

　　1—3月平均，早秈米、晚秈米、粳米、標準粉和富強粉價格比上年同期分別上升4.0%、2.8%、1.0%、7.5%、8.2%。

　　二、國際市場糧食價格創歷史新高

　　(一)小麥價格先升后降。受全球供求偏緊、庫存下降的影響，3月上旬，國際市場小麥價格大幅攀升，3月12日達到每噸471美元，創歷史新高，后因預期2007/08年度美國、澳大利亞小麥產量增加，價格大幅回落，月底降至每噸341美元。全月平均，芝加哥市場最近交割的小麥期貨價格為每噸404.9美元(約合人民幣每噸2834元)，比上月上升4.4%。

　　(二)玉米價格高位震蕩。3月上旬國際市場玉米價格小幅波動，3月11日達到每噸225美元，創歷史新高，之后價格有所回落，20日降至每噸200美元。受2007/08年度美國玉米種植面積預期下降、以及天氣延誤美國玉米春播等因素影響，3月下旬玉米價格又開始回升，月底回升至每噸223美元。全月平均，芝加哥市場最近交割的玉米期貨價格為每噸217.7美元(約合人民幣每噸1524元)，比上月上升6.9%。

　　(三)大豆價格創歷史新高后震蕩下行。3月初，國際市場大豆價格延續了2月末快速上漲的勢頭，3月3日創下每噸573美元的歷史新高，此后隨著阿根廷農民罷工事件的逐步緩解，以及美國大豆種植面積預期大幅提高，加之我國投放儲備油的影響，價格急劇回落，20日降至每噸444美元。24日小幅回升后，27日起再次大幅下跌，月底降至每噸440美元。全月平均，芝加哥市場最近交割的大豆期貨價格為每噸499.6美元(約合人民幣每噸3497元)，比上月下降2.4%，但仍高位運行。

　　(四)大米價格持續上升。在氣候變化和農民改種能源作物的影響下，泰國、越南、印度、埃及等大米輸出國近幾個月限制大米出口保證本國供應，3月份國際市場大米價格繼續大幅上升，離岸價格由月初每噸467美元上漲至月底的608美元，尤其3月27日泰國大米出口報價比上日暴漲30%，創下20年來的新高。全月平均，泰國大米(含碎10%)離岸價為每噸530.9美元(約合人民幣每噸3716元)，比上月上升21.1%。

　　與上年同期相比，3月份國際市場小麥、玉米、大豆和大米價格分別上升137.5%、36.4%、79.2%、66.6%。1—3月平均，國際市場小麥、玉米、大豆和大米價格比上年同期分別上升120.9%、29.0%、80.8%、42.8%。