2月14日，國務院新聞辦發布，此次大雪導致農作物受災面積達到1.78億畝，其中成災8000多萬畝，絕收2000多萬畝。這使得災區農產品價格出現不小影響。一些外資投行為此也調高了2008年價格預測。

　　雪災令食品價格大漲

　　法國巴黎百富勤公司分析師孟原1月初曾預計，春節期間的物價漲幅可能在7％。但目前該公司認為，今年僅1月份物價漲幅可能會達到8％，1季度會超過6％，全年會達到4.8％。

　　其理由是，多個省份雪災令食品價格在過去數天漲升15％，加上傳統春節物價均普遍上漲，預期食品價格會漲升得更嚴重。

　　不過，國家發改委的官員沒有這么悲觀。2月15日，在國務院應急指揮中心的新聞會上，國家發改委新聞發言人李樸民強調，大雪只會導致出現短暫的、不正常的物價上漲。但通過生產的恢復、供應的增加，物價會保持基本穩定。

　　種田養豬農民減少

　　一個事實是由于勞動力成本不斷上升，越來越多的人不愿從事農產品生產，導致農產品供給有所減少。

　　記者在湖北仙桃市調查了解到，目前每村每戶養雞數量大幅減少，牛豬散養幾乎絕跡。

　　農村過年，過去每家的魚鴨肉蛋自備，現在基本都在外購買。因為在外購買的費用，遠遠低于出去打工的收入。這使得農民愿意騰出更多時間打工，而進一步減少散養的雞魚鴨肉生產，這也減少了市場農產品的供應，加快了農產品價格的上升。

　　國家統計局總經濟師姚景源曾透露，中國60％的豬是靠農民散養的，隨著上億農民進城務工，農村散養戶減少了，“我們等于減少了36％的生豬生產能力”。

　　這種由于勞動力成本上升，導致農產品供求關系改變，影響農產品價格，進而推動物價上升的情況，已引起一些專家的擔憂。世界銀行中國代表處2月4日發布經濟季報指出，2008年中國制造業單位勞動力成本可能繼續增加，導致2008年物價存在上行風險。

　　世界銀行中國代表處高級經濟學家高路易指出，“生物燃料的生產和糧食供給問題，是目前中國國內食品價格上漲的主要原因。”

　　他的觀點在廣大農村已有印證。記者在湖北仙桃調查發現，當地農民的田地，幾乎全部換上了油菜，占到當地面積的80％以上。“油菜籽可以煉油，油價漲，油菜價格不會低。”一些農民給記者算賬。

　　（21世紀經濟報道）