新華網南昌8月7日電(記者郭強)記者從江西省價格鑒定監測管理局了解到，受生豬生產扶持政策，以及入夏后鮮豬肉需求回落和生豬存欄上升等因素疊加影響，近期江西省豬肉價格出現止漲趨穩態勢，生豬收購價格在高位開始回落。

　　最新統計數據顯示，8月4日與7月28日相比，江西省鮮豬肉價格漲跌互現，總體趨降。其中統裝豬肉、精瘦肉價格略漲0.35%、0.53%，排骨價格略跌0.86%。生豬收購價格在高位開始回落，全省每500克生豬平均收購價格為9.68元，比上周略跌0.51%。

　　據統計，6月底，全國生豬存欄環比增長0.8%，同比增長0.5%。7月中旬，全國千家規模以上養殖企業育肥豬出欄量較上旬下降0.3%，降幅比上旬縮小6.2個百分點，市場供給缺口明顯縮小，加之全國部分地區陸續投放儲備豬肉，市場供應穩中有增。

　　同時，國家扶持生豬生產的政策也開始發揮積極作用，各地養豬積極性進一步提高，補欄數量不斷增加，市場生豬及豬肉價格回落預期也隨之增強。原多數養殖戶將125公斤的生豬養大至150公斤左右出欄的惜售現象減少，生豬出欄速度加快。

　　此外，炎熱的夏季，豬肉需求處于淡季，加上價格持續高位運行，也在一定程度上抑制了居民消費，江西省各地豬肉需求都有不同程度回落。

　　江西省價格鑒定監測管理局負責人表示，考慮到生豬存欄量的增加有一個逐步回升的過程，預計江西省生豬及豬肉價格近期快速、大幅回落的可能性較小，價格在穩定震蕩的基礎上，緩慢回落的可能性較大。