本報記者 黃立東 王浩志 馬海濤

　　百元大鈔虎年瘦身記

　　開欄的話

　　百元大鈔正變得越來越輕，相信你會有同感。多年來，百元一直是人民幣最大的面值，被冠之以“百元大鈔”。但曾經沉甸甸的百元大鈔如今還“大”嗎？

　　無須贅述，什么CPI，什么通脹，這些貌似高深的稱謂，老百姓不一定看得懂。而“蒜你狠”“豆你玩”“玉米瘋”“姜你軍”“糖高宗”“蘋什么”……則讓人體驗到人民幣“瘦身”的真實場景。

　　百元的瘦身給尋常百姓帶來了什么？

　　今起，本報將陸續推出“百元大鈔虎年瘦身記”系列報道，走訪普通家庭主婦、外來務工人員、年輕媽媽、都市白領等普通人，記錄他們今年來的消費體驗。

　　本報訊 “100元到菜市場上買菜，就只能買這幾樣東西，即使是控制著買，還是超標了，掏出的100元不夠買。咳，這百元人民幣還能算大鈔嗎？”記者昨日跟隨家住福州福興花園的林女士前往前嶼生鮮超市買菜，林女士精打細算地花掉了100元�？鄢�一桶50多元的花生油，林女士只買了5樣餐桌上的食品。

　　林女士是位家庭主婦，平常買東西多有記賬的習慣。昨日她買完菜回到家里，對比今年年初的消費支出，她發現購買相同的東西，現今的100元縮水了不少。

　　生姜每斤逼近8元

　　“各種蔬菜的標價每斤遠遠超過1元錢，要找到1元錢以下的蔬菜還真難�！毕裢�常一樣，林女士提著菜籃子先是在菜攤上逛了一圈，她把目光掃向一個又一個的標價牌，但都無一例外，菜價依然堅挺，在掂了掂菜籃子之后，她開始選購菜品了。

　　按照葷素搭配原則，她選取了幾樣家常菜，稱重后黃瓜2.3斤(價格2.88元/500克，總價6.62元)、一棵大白菜6斤(1.76元/500克，總價10.56元)、生姜0.9斤(7.98元/500克，總價7.18元)、雞蛋1.6斤(5.18元/500克，總價8.29元)、瘦肉1.5斤(11.8元/500克，總價17.7元)。想到家里的食用油已用得差不多了，林女士又轉身到食用油銷售區。令她欣喜的是，一品牌5升裝食用調和油正在搞特價，原價59.9元/桶，現價54.7元，在最近食用油上調價格的背景下，林女士像撿到便宜似的，沒有多想就買了一桶特價食用油。

　　等候買單時，林女士從口袋中掏出一張百元大鈔放在手里，而后抖了抖隨身攜帶的購物袋，結果買單時收銀員告訴她，合計費用為105.05元，舍去5分的零頭，林女士還得再支付5元。

　　“百元大鈔買不了幾樣東西�！辟I完單后，林女士告訴記者，平常還得購買大米、水果、牛奶、面包等食品，四口之家平均每兩天就得花上100元用于食品支出，就算精打細算，每個月至少也得花1500元。

　　白菜已不是廉價的代名詞

　　林女士回家時記錄了昨日的家庭支出清單。應記者要求，她翻出了今年1月份的家庭支出記錄。林女士發現，與年初時相比，黃瓜、大白菜、生姜、雞蛋、瘦肉都漲了，而且漲幅還不小。

　　在林女士的家庭支出記賬本上，今年1月中旬的幾次購物記錄顯示，同一家生鮮賣場當時的大白菜銷售價格每斤(下同)只要0.88元，比現在便宜0.9元。黃瓜、生姜、雞蛋、瘦肉每斤的銷售價也比現在便宜不少，當時的銷售價分別為1.88元、5.38元、3.98元、9.8元，分別比現在便宜1元、2.6元、1.2元、2元。

　　“白菜已經不是廉價的代名詞，白菜都告別‘白菜價’了�！绷峙�士的家人平常喜歡吃大白菜，每次買菜時都少不了買些大白菜。賣場上，白菜一棵動輒五六斤重，林女士說，100元如果全部購買白菜，以當前的白菜價格，只能購買到10棵左右。細細一算，今年1月白菜價每斤0.88元，100元在當時可以購買113斤，而如果按照當前的購買價每斤1.78元計算，現在100元只能購買到56斤，少了一半。

　　“與年初相比，我家每月食品支出得多花四五百元�！绷峙�士說。

　　到處菜價都在漲

　　現實生活中，還有很多人扮演著與林女士同樣的角色，只不過，不同的家庭有不同的支出計劃，但他們到賣場的遭遇都是一樣的，面對不斷上漲的物價，在興嘆菜價高了的同時，別無選擇，因為菜價上漲是普遍性的，只要吃菜，就得面臨菜價上漲的殘酷現實。

　　“賣場從蔬菜產地以及蔬菜批發市場批量購進蔬菜，所銷售的蔬菜只是控制一個合理的利潤，無奈蔬菜產地源頭不斷在上調蔬菜價格，到賣場終端時菜價都已經比較高了。”據福州一賣場生鮮部陳主管介紹，賣場上的菜價今年以來變動幅度比較大，從產地源頭開始漲，然后傳遞到批發市場最后轉到終端，“菜價沒有不提的”。

　　蔬菜價格上漲具有傳導性，近日，國家發改委公布了10月份城市食品零售價格監測情況，在監測的31種產品中，近80%價格上漲。

　　記者昨日從福州生鮮賣場上隨機選取了部分商品，與年初時對比發現，都有不同程度漲幅(如左圖)。

　　□相關鏈接

　　“菜奴”應對漲價頻出招

　　“蔡依林熱唱的歌曲《愛情三十六計》在網上的點播率很高，而近期在網絡上還瘋傳另外一個版本的“三十六計”——“買菜三十六計”。繼房奴、車奴、孩奴、卡奴之后，都市生活中，一些人難免淪為菜奴。有網友笑言，“買菜三十六計”是菜奴應對物價上漲的集體智慧結晶。

　　半夜三更買便宜菜

　　福州有些地段半夜三更有臨時的蔬菜批發市場，價格確實比超市便宜得多，如五四北琴亭高架橋下就有一處，主要客戶是餐館和小攤販，如今有些市民也在凌晨到此處買菜�！拔颐刻煸缟先�四點到琴亭高架橋下，買一大堆易保存的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、蘿卜等。每個星期可便宜二三十元�！币晃皇忻竦靡獾卣f道。

　　花盆里種蔥姜蒜

　　成都一網友“悠然自得”在陽臺上清理出幾個小花盆，種上了小蔥、蒜苗。她還曬出自己種的香芹，引來不少艷羨的眼光。她的經驗是，初種菜的“菜奴”應該選擇種植速生菜，比如油麥菜。

　　看天氣預報買菜

　　“看天氣預報買菜”等招數備受網友追捧，另外，“避開買菜早高峰”更是被網友們頂到了最高的支持率。網友“嘟嘟”說，如果天氣預報要接連下大雨或者極寒等極端天氣，那么買菜就要早下手，雨一下，霜一凍，一些菜價肯定得漲。

　　□觀察

　　都是“錢太多”惹的？

　　9月份，我國的CPI為3.6%。這一個溫和的指數，與民眾的現實感覺形成較大的落差，菜價都快翻倍漲。

　　菜價在漲，許多食品也在漲價�！俺圆幌�，吃不起”一時成為網絡流行語。有些人將農產品漲價歸因于氣候異常導致產量減少、生產成本的提高、過多的流通環節。不過，更細心的觀察者卻發現，事情并非如此簡單。國家發改委的有關負責人曾分析，去年各國為了應對金融危機，大量投放貨幣，我國銀行去年更是投放了9萬多億。前天央行貨幣政策委員會委員宣布，目前我國的貨幣存量已是全球第一，貨幣流動性過剩，導致諸多產品漲價。

　　今年接二連三的罕見力度的樓市調控重拳，也令樓市降溫，大量資金退出樓市，四處亂竄，尋找新的目標，其中便于儲存、有一定需求量的農產品也成為目標之一。

　　國家統計局將于11月11日公布10月的CPI，不少專家認為，多重因素推動，10月的CPI的預測值為4.0%；物價上漲，這已經不是由于翹尾效應引起，物價確確實實在上漲。明年的通脹壓力超出預期水平，對貨幣流動性過剩、潛在的通脹壓力需高度關注。