“下午兩點(diǎn)前一定要送到。客戶(hù)要。”15日中午12時(shí)，麥德龍開(kāi)福商場(chǎng)煙酒飲料部主管王曉英與手機(jī)那端的人通話時(shí)，對(duì)方說(shuō)雪天路不好走，讓她略微有點(diǎn)急。年前酒類(lèi)消費(fèi)來(lái)勢(shì)漸火，該商場(chǎng)高檔白酒銷(xiāo)量已較去年增長(zhǎng)了20%。

　　催貨的不僅僅是麥德龍，高檔酒俏銷(xiāo)已成長(zhǎng)沙節(jié)前市場(chǎng)的一個(gè)普遍現(xiàn)象。“像茅臺(tái)、五糧液這樣的一線老牌白酒調(diào)貨緊張，一些商家都不做大宗團(tuán)購(gòu)了。因?yàn)橐粓F(tuán)購(gòu)就會(huì)賣(mài)空。”某超市負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)道。

　　銷(xiāo)量沖高

　　湖南是一個(gè)酒類(lèi)消費(fèi)大省。僅以白酒為例，年銷(xiāo)售額約為60億元，銷(xiāo)量約60萬(wàn)噸，年人均白酒量達(dá)9.4公斤左右，接近全國(guó)人均的2倍。湖南白酒的綜合消費(fèi)水平在全國(guó)居前8位，長(zhǎng)沙則在全國(guó)城市中排行第5。據(jù)悉，長(zhǎng)沙白酒消費(fèi)占全省白酒容量的1／4，其中，中高檔酒份額高達(dá)50%～70%。

　　“平時(shí)白酒就銷(xiāo)得好，更何況春節(jié)。”家潤(rùn)多超市營(yíng)運(yùn)總監(jiān)劉立堅(jiān)用“火爆”二字來(lái)形容目前的白酒銷(xiāo)售。據(jù)其分析，飲酒本是湖南人的一大習(xí)俗，加上春節(jié)還要饋贈(zèng)親友，使年前酒類(lèi)銷(xiāo)售沖向新高。該超市正在舉行的“年博會(huì)”中，煙酒消費(fèi)占了兩成。

　　“現(xiàn)在還沒(méi)到最火的時(shí)候，節(jié)前兩周將是銷(xiāo)售巔峰。”據(jù)分析，不僅是餐飲聚會(huì)，在家庭團(tuán)圓飯上，酒也是助興之必備用品。另悉，除少數(shù)老牌名酒貨源較緊外，其他酒類(lèi)在各超市備貨十分充足。

　　檔次走高

　　走馬市場(chǎng)時(shí)記者發(fā)現(xiàn)，在長(zhǎng)沙諸多賣(mài)場(chǎng)里，全國(guó)白酒品牌齊全，五糧液、茅臺(tái)、國(guó)窖1573、水井坊……各大名酒巨頭搶占高端市場(chǎng)，標(biāo)價(jià)500元／瓶的觸目皆是。不僅銷(xiāo)量沖高，檔次也在節(jié)前走高，一些白酒品牌紛紛集中在此時(shí)推出高端新品。以茅臺(tái)為例，本周最新上市的“名將”系列酒，售價(jià)最高達(dá)988元／瓶。

　　據(jù)麥德龍相關(guān)人士稱(chēng)，目前在該商場(chǎng)10～20元／瓶的白酒也有，但賣(mài)得很差；幾年前被視為高檔的100～200元／瓶的白酒，現(xiàn)在只能稱(chēng)為中檔酒；500元左右的，方能稱(chēng)為高檔酒。

　　“長(zhǎng)沙有錢(qián)人多。”該負(fù)責(zé)人稱(chēng)，不僅白酒，紅酒消費(fèi)高端化、甚至奢侈化的趨向也愈發(fā)明顯。“像‘拉菲’，每瓶750毫升售價(jià)7900元，去年春節(jié)期間賣(mài)出20多瓶，今年春節(jié)還沒(méi)到已售罄，又要補(bǔ)貨了。”

　　價(jià)格“撬”高

　　記者昨日在一些超市發(fā)現(xiàn)，一些市民的購(gòu)物推車(chē)上，酒不再以“瓶”為單位，而是動(dòng)輒一箱。“一箱也就6瓶，反正要喝的。而且怕漲價(jià)。”高檔白酒的價(jià)格呈逐年上漲的趨勢(shì)，而由于節(jié)日集中，每年下半年又是價(jià)格一漲再漲的波峰時(shí)段。僅以麥德龍為例，去年7月，52度的五糧液零售價(jià)每瓶為458元，此后，陸續(xù)走高至478、498、508、538元，盡管該商場(chǎng)昨日最新調(diào)整“郵報(bào)價(jià)”至498元，但在長(zhǎng)沙部分賣(mài)場(chǎng)仍有售538元的。53度茅臺(tái)，也由去年7月的588元，節(jié)節(jié)攀高至728元／瓶。

　　為何酒價(jià)芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高？業(yè)內(nèi)人士普遍反映，主要是受供求關(guān)系影響。逢年過(guò)節(jié)，餐飲消費(fèi)、婚慶消費(fèi)、家庭消費(fèi)需要大量高檔白酒，需求大，供應(yīng)就趨緊。與此同時(shí)，原材料價(jià)格上漲也引起釀酒成本上調(diào)。“現(xiàn)在老牌名酒廠家給的進(jìn)貨價(jià)越來(lái)越高，而且拿貨也難。”茅臺(tái)合作伙伴、經(jīng)銷(xiāo)商之一的長(zhǎng)沙臺(tái)源酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)歐紅標(biāo)表示，目前茅臺(tái)全國(guó)各地的經(jīng)銷(xiāo)商正加班加點(diǎn)供貨。“現(xiàn)在的問(wèn)題，誰(shuí)能拿到貨就很好了。堪稱(chēng)有價(jià)無(wú)市。”

　　作者：記者 李霞 實(shí)習(xí)生 蘇秋明