秋菜供應高潮剛過，新年、春節兩節又將接踵而至，針對目前蔬菜、豬肉及糧油市場的供應情況，大連市政府昨日召開專門會議。常務副市長劉俊文要求，為做好“兩節”市場供應，各相關職能部門及各大商業企業要對豬肉、牛肉、羊肉、禽蛋、蔬菜等副食品供給量、消費量早做研究，準確判斷市場供需狀況，早做準備與儲備，保證供應，保證節日喜慶商品貨源，力求品種豐富多樣，檔次結構合理，上市均衡有序，平抑副食品價格上漲。同時嚴把安全生產和食品安全關。

　　目前，我市秋菜市場總的運行情況是“總量充足、細菜增加、價格偏高”；豬肉市場價格在9月、10月兩月價格有所回落之后，本月又有所上漲；豆油價格略有上漲；雞蛋價格近期平穩。調查顯示，近期肉菜糧油價格上漲，屬全國性物價上漲。

　　鑒于副食品物價上漲對市民生活尤其是低收入家庭生活帶來的影響，市政府要求各相關部門盡快擬訂平抑市場波動、平穩食品供應價格的相關辦法，并抓好糧油及豬肉的儲備工作，用充足的儲備平抑價格。據了解，目前我市食用油、生豬等儲備充足，完全可以保證市場供應。同時，劉俊文副市長要求各大商業企業積極組織貨源，增加從外埠市場的采購量；各生豬屠宰企業要簽訂生豬采購合同，提前備貨，確保現在到“兩節”期間百姓生活消費品不脫銷，不斷檔。各級政府及商業部門將同時加強市場監測預警制度，繼續實行日常生活必需品價格日報制度，充分利用數據做好市場預測預警工作。

　　劉俊文還強調，商業工作要一手抓市場供應，一手抓安全生產和

食品安全。商業企業對消費者在消費期間的生命財產承擔第一保護責任。對較大的開業、慶典和促銷活動，要提前向市商業局、工商局、公安局等報告或備案，要制定安全應急預案。商業企業對本單位促銷管理工作要立即進行自查，商業局要會同發改委、公安、工商等有關部門開展聯合檢查，堵塞管理漏洞，消除安全隱患，確保促銷活動的安全有序進行。

　　當前，全市豬肉質量安全專項整治工作已經進入集中整改階段。商業、農委、公安、工商、質監、衛生等相關部門還要密切協作，加強票證管理和信息溝通，進一步規范生豬屠宰和豬肉流通秩序。通過專項整治，建立起豬肉全過程監管鏈條，建立起豬肉質量追溯體系和責任追究體系，建立起覆蓋全社會的豬肉質量監管網絡。記者云曉

　　(大連日報)