近期，豬肉價(jià)格幾次波動(dòng)，均價(jià)維持在27元/公斤左右。肉價(jià)持高不下對(duì)居民生活特別是低收入家庭帶來一定影響，一些市民甚至擔(dān)心國慶、中秋兩節(jié)將近，豬肉價(jià)格還會(huì)上漲。對(duì)此，省物價(jià)局局長龔秀松和省畜牧水產(chǎn)局局長曹英華今日表示，湖南豬肉儲(chǔ)備充足，下半年，豬肉價(jià)格不會(huì)再次出現(xiàn)大幅度漲價(jià)風(fēng)潮，市民不必?fù)?dān)心。

　　湖南養(yǎng)殖戶增收700億

　　“豬肉價(jià)格上漲對(duì)湖南有利！”省物價(jià)局局長龔秀松表示，一方面是多年不遇的高額利潤，一方面是嗷嗷待哺的市場需求，對(duì)于湖南這樣一個(gè)產(chǎn)豬大省來說，豬價(jià)大幅上漲應(yīng)該是個(gè)好消息，對(duì)養(yǎng)豬戶來講，無疑也是個(gè)“好年景”。

　　龔秀松說，去年我省生豬出欄量7000萬頭，居全國第二，如果按照這個(gè)數(shù)據(jù)計(jì)算，今年養(yǎng)豬戶每頭生豬多掙100元，僅生豬養(yǎng)殖這一項(xiàng)就將給湖南增收700億元。針對(duì)部分市民擔(dān)心的肉價(jià)偏高是否會(huì)拉動(dòng)其他食品的漲價(jià)，龔局長認(rèn)為，目前國內(nèi)市場供應(yīng)，除豬肉供應(yīng)偏緊，其他食品基本都可以得到保障。由于成本上升、季節(jié)原因、自然災(zāi)害等因素導(dǎo)致一些食品價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)，屬于正常情況。預(yù)計(jì)下半年食品漲價(jià)幅度會(huì)比上半年趨緩。

　　根據(jù)對(duì)湖南豬肉市場的調(diào)查分析，龔秀松認(rèn)為，下半年豬肉價(jià)格下跌的可能性不大。隨著“兩節(jié)”的臨近，9月份豬肉價(jià)格基本上還持續(xù)著緩慢上漲的趨勢，預(yù)計(jì)每天漲幾分錢、一毛錢，漲得慢的可能一個(gè)星期漲一毛、兩毛錢。

　　儲(chǔ)備20萬頭生豬供“兩節(jié)”

　　“今年上半年，湖南省生豬飼養(yǎng)量、存欄量、出欄量普遍增加，適度緩解了全省生豬供應(yīng)緊張的局面。”省畜牧水產(chǎn)局局長曹英華告訴記者，為確保中秋、國慶市民吃得起肉、吃上肉，已經(jīng)在瀏陽“戰(zhàn)略”儲(chǔ)備20萬頭生豬，隨時(shí)應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，特別是中秋節(jié)、國慶節(jié)可能出現(xiàn)的高漲肉價(jià)。

　　保證長沙市民吃70天

　　曹英華說，天氣轉(zhuǎn)涼，加上中秋、國慶兩節(jié)臨近，豬肉價(jià)格可能還會(huì)有波動(dòng)，因此省畜牧水產(chǎn)局針對(duì)性地建立了一支生豬“儲(chǔ)備軍”。保守估計(jì)9月份瀏陽有20萬頭的出欄。曹英華給我們算了一筆賬，按400萬人計(jì)算，每人一天吃一兩肉的話，20萬頭生豬能保證長沙市民吃70天。

　　按照預(yù)計(jì)，瀏陽生豬9月份將重點(diǎn)“照顧”省會(huì)長沙，加上寧鄉(xiāng)、望城另外兩大傳統(tǒng)生豬基地，預(yù)計(jì)將有近50萬頭生豬流向市場，即使廣東、上海等地部分肉販前來搶奪肉源，也可以完全保障長沙供肉無憂。

　　豬肉上市嚴(yán)把三道關(guān)

　　為了保證全省的生豬市場穩(wěn)定有序，省畜牧水產(chǎn)局還要求，一是入市備案生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)積極落實(shí)豬源，嚴(yán)把豬肉檢疫檢驗(yàn)和瘦肉精檢測關(guān)，增加豬肉上市量，保證肉品質(zhì)量安全。二是認(rèn)真做好下半年豬肉市場供應(yīng)安排，對(duì)市級(jí)豬定點(diǎn)屠宰廠屠宰生產(chǎn)時(shí)間、豬肉冷藏儲(chǔ)備進(jìn)行了合理調(diào)度，保證“兩節(jié)”期間的超市、專賣店的豬肉銷售。三是加大豬肉市場稽查力度，協(xié)同工商等部門加大對(duì)私屠濫宰、非法入市等違法經(jīng)營行為的打擊力度。

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