定點(diǎn)屠宰后豬肉方可上市

　　本報(bào)訊 記者 鄒文彪 實(shí)習(xí)生 晏蓮琴 雷彩虹 報(bào)道：南昌市政府昨日發(fā)布消息，從下月1日至11月底，南昌市將鎖定農(nóng)產(chǎn)品、生產(chǎn)加工食品、流通領(lǐng)域食品、餐飲、藥品、豬肉以及涉及人身健康和安全的產(chǎn)品，對這些產(chǎn)品相關(guān)的七個(gè)質(zhì)量安全方面的問題進(jìn)行重點(diǎn)專項(xiàng)整治，并集中曝光一批制假售假的“黑名單”。

　　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場納入監(jiān)測范圍

　　南昌市政府有關(guān)負(fù)責(zé)人昨日表示，將對農(nóng)業(yè)投入品使用、生產(chǎn)過程進(jìn)行整治；加強(qiáng)種植養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、“瘦肉精”、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等禁用、限用藥物殘留監(jiān)測；打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的違法行為。

　　到今年年底，全市城區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍；基本解決使用違禁農(nóng)藥獸藥和飼料添加劑問題。

　　同時(shí)，有關(guān)部門還將嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；堅(jiān)決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證的非法生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品等違法行為。到今年年底，食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證；小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。

　　市場和超市建進(jìn)貨索證索票制

　　針對市場和超市的管理，南昌市政府有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，將嚴(yán)厲查處食品批發(fā)市場、小食雜店無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。到今年年底，城區(qū)市場、超市100%建立進(jìn)貨索證索票制度；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬制度。

　　同時(shí)，有關(guān)部門將全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度；推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度，查處采購、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。

　　此外，推進(jìn)醫(yī)療器械注冊申報(bào)資料真實(shí)性核查，加強(qiáng)對高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品和質(zhì)量可疑產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督抽驗(yàn)。到今年年底，完成藥品注冊現(xiàn)場核查專項(xiàng)工作；基本解決掛靠經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營藥品問題；禁止并取締以公眾人物、專家名義證明療效的藥品廣告。

　　未取得檢疫證明豬肉禁止銷售

　　記者了解到，到今年年底，南昌要徹底解決城區(qū)餐飲經(jīng)營單位、食品攤點(diǎn)無證照經(jīng)營的問題；食堂和城區(qū)的餐飲經(jīng)營單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度，杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行為。

　　無耳標(biāo)的生豬不許調(diào)運(yùn)，沒有檢疫(驗(yàn))證明的豬肉不準(zhǔn)銷售；嚴(yán)查生產(chǎn)加工、銷售病

　　到今年年底，城區(qū)進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現(xiàn)100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)95%；城區(qū)所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

　　同時(shí)，南昌市還將重點(diǎn)整治家用電器、兒童玩具、勞動(dòng)防護(hù)用品、