早報(bào)訊 衛(wèi)生部昨日召開例行新聞發(fā)布會(huì)，介紹2012年衛(wèi)生監(jiān)督工作成效。就近來備受關(guān)注的塑化劑問題，衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長蘇志表示，臺(tái)灣塑化劑事件發(fā)生后，依據(jù)食品衛(wèi)生法及其相關(guān)的條例，相關(guān)監(jiān)管部門加強(qiáng)了這方面的監(jiān)督檢查。相關(guān)部門正在做塑化劑標(biāo)準(zhǔn)制定方面的工作。

　　針對(duì)“醫(yī)院床位爆滿急診收不進(jìn)去”、“非急診占用急診床位”等問題，衛(wèi)生部發(fā)言人鄧海華稱，正在抓緊研究急診相關(guān)措施，有關(guān)部門也正在牽頭研究急診重要文件、重要政策，文件出臺(tái)后會(huì)及時(shí)向社會(huì)公布。

　　鄧海華還就“急救車在路上的交通問題”以及“黃金大米”等熱點(diǎn)進(jìn)行了回應(yīng)。鄧海華指出，“黃金大米”事件暴露出少數(shù)科研人員法律意識(shí)淡薄，科學(xué)道德自律失范，項(xiàng)目的承擔(dān)單位對(duì)個(gè)別的科研項(xiàng)目監(jiān)管不善。

　　塑化劑入今年風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)

　　昨天的發(fā)布會(huì)上，有記者提問：近一段時(shí)間以來，白酒里面的塑化劑是否超標(biāo)，引起了大家的關(guān)注，請(qǐng)問如何控制食品中塑化劑的總量暴露風(fēng)險(xiǎn)？另外，白酒塑化劑含量是否要單獨(dú)定出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？

　　蘇志回答稱，臺(tái)灣塑化劑事件發(fā)生后，相關(guān)監(jiān)管部門加強(qiáng)了這方面的監(jiān)督檢查。衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，也安排了對(duì)重點(diǎn)食品開展這方面的監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)有兩個(gè)目的，一是了解我國食品中的塑化劑遷移或者是污染，是否存在人為添加的情況。二是為制定標(biāo)準(zhǔn)積累經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)楦鱾�(gè)國家都沒有這方面的標(biāo)準(zhǔn)。

　　蘇志說，據(jù)了解，包括一些國際組織都沒有塑化劑在食品中的含量是多少的規(guī)定。“我國在2008年就關(guān)注了食品容器、食品包裝材料中的添加劑，我們叫做增塑劑，這個(gè)增塑劑可能被遷移到食品當(dāng)中去，我國這方面是有標(biāo)準(zhǔn)的。”蘇志稱，去年551號(hào)文件實(shí)際上是很有針對(duì)性的，就是針對(duì)控制違法添加。規(guī)定的限量值，參照了國際上其他國家的限量。專家們認(rèn)為，如果超過了這個(gè)值，就要認(rèn)真追查原因，是什么原因造成的，達(dá)到這個(gè)水平之后就啟動(dòng)相關(guān)的行動(dòng)。

　　“這個(gè)問題的的確確是社會(huì)高度關(guān)注，政府的相關(guān)部門也高度重視，相關(guān)部門正在做工作。”蘇志表示，衛(wèi)生部在今年的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中，也安排了重點(diǎn)食品的塑化劑方面的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，相關(guān)部門會(huì)就這方面的情況繼續(xù)向社會(huì)做溝通。

　　北大教授聲稱茅臺(tái)清白

　　同在昨日，茅臺(tái)集團(tuán)在貴陽召開媒體見面會(huì)，回應(yīng)對(duì)其產(chǎn)品含塑的質(zhì)疑。

　　北大教授李可基在見面會(huì)上聲稱，塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)本身就是不科學(xué)的。他說：衛(wèi)生部的551號(hào)文件將所有食品中塑化劑含量用同一個(gè)簡單的數(shù)值來規(guī)范，本身就是匆忙應(yīng)急的，是很粗線條的參考，該標(biāo)準(zhǔn)本身是不科學(xué)的，或者科學(xué)上是有局限的。

　　李可基還談到三聚氰胺，稱三聚氰胺基本是無毒的物質(zhì)，成人繼續(xù)喝下去不會(huì)損害人體。

　　李可基還表示，人類幾百萬年都沒有滅絕，說明人類的排毒、解毒能力實(shí)際上是非常強(qiáng)大的。過去一百多年間，各種各樣的有毒有害物質(zhì)，鉛、砷、汞、二噁英等等這些物質(zhì)都是幾十倍、上百倍在增加，但是人的壽命在過去一百多年中增加了一倍。所以各種有毒有害的物質(zhì)我們基本上都應(yīng)付掉了。因此相信自己，使自己心理得到平衡有利于健康長壽。

　　茅臺(tái)集團(tuán)董事長袁仁國則在會(huì)上稱，有人想利用大眾對(duì)食品安全的重視和關(guān)切的心理，把一個(gè)不是問題的問題，利用和放大成食品安全問題，制造公眾恐慌，打擊中國的白酒行業(yè)，損害投資者利益，從中牟利。中國白酒行業(yè)有幾千年悠久歷史和深厚的民族文化，不會(huì)因一個(gè)事件而停止或者消亡。

　　在昨天的見面會(huì)上，當(dāng)被問及政府要求企業(yè)主動(dòng)送檢的數(shù)家企業(yè)分別是哪幾家及為什么選擇這些企業(yè)時(shí)，茅臺(tái)方面簡單回答稱：“沒必要公布企業(yè)名單。”

　　此外，對(duì)于早前所發(fā)公告中所展示的塑化劑檢測(cè)儀器，茅臺(tái)方面稱，儀器在1994年就已投入使用。